Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta oda sıcaklığında
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı elenmiş un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1.5 çay kaşığı tarçın

(bardak ölçüsü 200 ml)

Üzerine ;

• Benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata (dilerseniz)

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyaz köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırdıktan sonra un, kabartma tozu, vanilya ekleyip karıştırmaya devam edelim.
3. Havucu rendenin küçük tarafıyla rendeleyip suyunu sıkıp kek hamuruna ekleyerek ceviz ve tarçınıda ekleyip karıştıralım.
4. Yağlanmış kek kalıbına dökerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika kadar kekimizi pişirelim.
5. Fırınınızın pişirme ayarına göre belki süre değişebilir.

Afiyetle.