Havuçlu Cevizli Tarçınlı Puf Puf Kabaran Efsane Kış Keki (Garanti Tarif)

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Puf Puf Kabaran Efsane Kış Keki (Garanti Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat(silme)
• 1 paket vanilya
• 3 adet orta boy havuç
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın (Arzuya göre)
• Aldığı kadar un(2-2, 5 su bardağı civarı)

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Puf Puf Kabaran Efsane Kış Keki (Garanti Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim❄
Bu soğuk havalarda çayın-kahvenin yanına miss gibi yumuşacık, kabardikca kabaran nefis bir havuçlu cevizli keke kim hayır diyebilir? 😋👌👌Daha pişerken buram buram kokusuyla bütün evi saran, bol cevizli harika bir lezzet. Havuçlu cevizli keki birde böyle deneyin derim. 😊😊❤❤

Kekin lezzetini daha da artırmak için bir kaç püf nokta;
⭐ Her zaman ki gibi bir kekin güzel kabarmasi ve iyi bir sonuç almak için malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekli.
⭐ Normalde sadece süt kullanılır, yada sadece yoğurt. Bu kek ikisiyle birlikte çok daha güzel oluyor. Ikisini birlikte kullandığınız zaman dokusunu ve lezzetini daha iyi anlayacaksınız.
⭐Cevizleri robotta çekmek yerine bıçakla kıymanızı tavsiye ederim. Bu şekilde yaptığınızda yerken ağzınıza o ceviz taneleri geldiğinde lezzet bir tık daha artmış oluyor.
⭐Kek kalıbını sıvı yağla değil tereyağıyla yağladığıniz zaman dışı nar gibi kızarmış enfes bir kekiniz olur.

1. Kek için ilk önce havuçların kabukları soyulur ve rendelenir.
2. Cevizler bıçakla iri bir şekilde kıyılır.
3. Bundan sonrası bildiğimiz klasik kek.
4. Derin bir kapta yumurta ve şeker köpük köpük olup, şeker eriyinceye kadar 5 dk mikserle çırpılır.
5. Ardından süt+sıvı yağ+yoğurt(ezilmiş) eklenip çırpılır.
6. Kalan kuru malzemeler elenerek eklenip 1-2dk daha çırpılır.
7. Normal bir kek hamuru kıvamına gelinceye kadar un ekleyebilirsiniz.
8. En son havuç, ceviz ve tarçını da ekleyip kaşık yada spatula yardımıyla homojen bir şekilde karıştırılır.
9. Tereyağıyla yağlanmiş kek kalıbına dökülür.
10. Önceden ısıtılmış 180° fırında ilk 25dk fırının kapağını hiç açmadan üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
11. Yaklaşık 40 dakikada pişmiş oluyor.
12. Fırından fırına farklılık gösterebilir.
13. Pişip pişmedigini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Nar gibi kızarmış nefis kekimizi ilk sıcağı çıkınca kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz. 👌😋

Denemek isterseniz şimdiden AFİYET OLSUN. 😉😊❤
Bu harika lezzeti kaçırmayın. 🌼
Selametle❤❤❤