Havuçlu Cevizli Tatlı Enfes

Havuçlu Cevizli Tatlı Enfes Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy havuç
• 125 gram tereyağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilyalı şeker
• 3 yemek kaşığı irmik
• Aldığı  kadar un

İÇ MALZEMESİ;

• 1 çay bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

ŞERBETİ İÇİN;

• 2. 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon
• 2/3 adet karanfil

Havuçlu Cevizli Tatlı Enfes Tarifi'nin Yapılışı

Bugünkü tatlı tarifim olağan üstü bir lezzet muhteşem ağızda kıyır kıyır dağılan harika bir tatlı. Önce tereyağını eritip güzelce soğutalım aynı zamanda havuçlarımızı da haşlayalım.
Şerbet için tüm malzemeleri tencereye alalım çünki şerbetin çok soğuk olması gerekiyor on beş dakika kaynattıktan sonra tırnak testi yapıp şerbeti ocaktan alabiliriz –baş parmağımızın üstüne bir damla damlatalım dağılmıyorsa tamam demektir–.
Havuçlarımızı güzelce çatalla püre haline getirelim üstüne un hariç tüm malzemeyi koyup güzelce karıştıralım ,yavaş yavaş unumuzu da ilave edelim kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hamurumuzdan cevizden büyük parçalar alıp çay tabağı büyüklüğünde açıp ortasına cevizli tarçın karışımından koyup yuvarlayalım ve tepsiye koyup 170 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirelim ,fırından çıkardıktan bir iki dakika sonra şerbetimizi dökelim, şerbeti çektikten sonra servis edebilirsiniz olağan üstü lezzetli havuçlu cevizli tatlımız hazır.
AFİYET OLSUN.