Havuçlu Dereotlu (Venedik) Poğaça

Havuçlu Dereotlu (Venedik) Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 adet orta boy havuç rendesi
• Yarım kase kadar ince kıyılmış dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin:

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Havuçlu Dereotlu (Venedik) Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Maydanoz ve dereotu yıkandıktan sonra iyice kurulanıp ince ince kıyılır.
2. Sıvı malzemeler karıştırılır rendenin ince tarafı ile rendelenen havuç ,maydanoz ve dereotu da ilave edilerek karıştırılır.
3. En son un, tuz, kabartma tozu ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
4. İsteğe göre arasına bir çay kaşığı lor peynir koyularak şekil verilir.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Yumurta sarısı sürülür .
6. Susam, çörek otu serpilir 180 derece fırında 20-25 dk pişirilir