Havuçlu Fındıklı Kek

Havuçlu Fındıklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı havuç rendesi
• 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Havuçlu Fındıklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurta şekerle 5 dk köpürene kadar çırpılır.
2. Süt ve sıvı yağ eklenir ve çırpmaya devam edilir.
3. Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçın elenerek eklenir ve homojen bir karışım yapana kadar karıştırılır.
4. En son fındık ve havuç eklenir sıpatula ile karıştırılır.
5. Yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dk pişirilir. (Bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol ederek çıkarınız)

Not: ilk 20 25 dk kekin sönmemesi için fırın açılmamalı.