Havuçlu Ispanaklı Meze

Havuçlu Ispanaklı Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• Süzme yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 2 adet orta boy havuç
• 1 demet ıspanak
• Tuz

Ispanakları haşlamak için;

• 1 lt su

Sos için (arzuya göre);

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Havuçlu Ispanaklı Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları halka halka doğrayıp, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuruyoruz.
2. 1 lt suyu kaynatıp, içine doğradığımız ıspanakları atıp, birkaç dk haşlıyoruz ve sonra soğumaya bırakıyoruz.
3. Havuçları ve ıspanakları süzme yoğurtla karıştırıp, içine sarımsak ve tuz ilave ediyoruz.
4. İsteğe göre, üzerine sosu kızdırıp döküyoruz.

Afiyet olsun.