Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze (videolu)
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sofranizi-zenginlestirecek-5-nefis-meze-videolu/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sofranizi-zenginlestirecek-5-nefis-meze-videolu/
Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
Patates Topları
- 3 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 küçük kase kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
Dışı İçin;
- Maydanoz
- Havuç rendesi
- Susam- çörekotu
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası
- 5 adet kırmızı biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 2 diş sarımsak
Patlıcan Salatası
- 2 adet patlıcan
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Mor Lahana Mezesi
- Yarım Mor Lahana
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Acuka
- 2 dilim tost ekmeği
- 1 küçük kase ceviz
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı domates salçası
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- 1 çay bardağı zeytin yağı
Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze (videolu) Tarifi Yapılışı
Patates Topları
- İlk olarak patateslerimizin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayarak haşlayalım.
- Ardından Haşladığımız patateslerimizi soğumadan derin bir kap içerisine alalım ve üzerine tereyağı, kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyerek patates ezici ya da çatal yardımı ile ezelim.
- Püre haline gelen harcımızdan elimizle parçalar alalım ve yuvarlayarak şekil verelim. Tüm harcımız bitene kadar bu işleme devam edelim.
- Son olarak hazırladığımız patates toplarımızı rendelenmiş havuç, ince kıyılmış maydanoz ya da susam-çörekotu karışımına bulayarak servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası
- Kırmızı biberlerimizi ortadan iki kesip çekirdeklerini çıkarttıktan sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
- Ardından tepsimizi fırına yerleştirerek 200°C fırında yaklaşık 15 dakika kadar közleyelim.
- Közlenen biberlerimizin kabuklarını soyalım.
- Biberlerimizi çok küçük ya da çok büyük olmayacak şekilde doğrayarak derin bir kap içerisine alalım.
- Üzerine ince kıydığımız maydanozu, dereotunu, limon suyunu, zeytin yağı, tuz ve ezilmiş sarımsağı da ekleyerek karıştıralım.
- Hazırladığımız salatamızı servis tabağına alarak servis edelim. Afiyet olsun.
Patlıcan Salatası
- İlk olarak patlıcanlarımızın kabuklarını güzelce soyalım.
- Ardından pişirme kağıdına sarara 200°C fırında yaklaşık 30 dakika közleyelim.
- Közlenen patlıcanlarımızı bıçak ile doğrayalım.
- Uygun bir karıştırma kabına yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu ekleyerek pürüzsüz olana dek karıştıralım.
- Patlıcan salatamızı servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı, pul biber ve ince kıyılmış maydanoz gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun.
Mor Lahana Mezesi
- Lahanamızı yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım.
- Doğradığımız lahanaları tavaya alıp üzerine zeytinyağı gezdirerek yumuşayana kadar kavuralım.
- Kavurma işlemi bittikten sonra karıştırma kabına yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu alarak karıştıralım.
- Ardından üzerine mor lahanamızı da alarak tekrar karıştıralım.
- Hazır olan mor lahana mezemizi servis tabağına alıp üzerini süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
Acuka
- Tost ekmeğini elimizle parçalayarak rondumuza alıp çalıştıralım.
- Ardından üzerine cevizin yarısını ekleyerek rondumuzu tekrar çalıştıralım.
- Sarımsak, biber salçası, domates, salçası, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyelim ve rondomuzu çalıştırmaya devam edelim.
- Zeytinyağımızı da ekleyip biraz daha çalıştırdıktan sonra cevizimizin geri kalanını da ekleyerek son kez robotumuzu çalıştıralım.
- Hazır olan acukamız servise hazır. Afiyet olsun.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
Merhaba sizin tarifleriniz çok güzel ellerinize sağlık ama sizden bir ricam var ben yeni katıldım sadece 4 takipçim var lütfen beni takip edebilir misiniz
merhaba Elif Hanım Ellerinize Sağlık Ben bugun aksam yemeginde bir mezenizi denemek istiyorum Patates toplarina kasar peynir koymasak olur mu acaba? ?
Çok başarılı lezzetli birbirinden güzel tarifler ellerinize emeğinize sağlık teşekkürler 👍😍
yine herzamanki gibi Harika Görunuyor Elif Hanım Ellerinize Sağlık emeginize saglik 😊
Teşekkürler
Hepside birbirinden güzel ve lezzetli olmuş ellerinize sağlık afiyetler olsun selam ve sevgiler.👏🌹
Çok teşekkürler :)
nfis ymek daim kakipcisi basarilar
hepsi çok güzel görünüyor.elinize emeğinize sağlık.
en cok da acukayi merak ettim
Çok lezzetli oluyor, denemenizi tavsiye ederim :)
Beni de takip edebilir misiniz Elif hanım
esim de ben de bayıldık kivami muthis oldu. tost ekmegini 1 dilim kullandim. yagi da yarisini döktüm. salça guzelse tat daha iyi oluyor bence
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.
teşekkürler :)
Çok güzel olmuş eline sağlık
teşekkür ederim Fatma hanım :)
Harika ellerinize sağlık ❤️ mutlu yıllar
Çok teşekkürler, mutlu yıllaar :)
👌Hepsi nefis görünüyor ellerinize sağlık
teşekkürler :)
ben teşekkür ederim yılbaşı akşamı yaptım herkes bayıldı tekrar istiyor çocuklar…
ben yeni başladım beni takip eder misiniz bende sizi takip ederim
Hepsi çok güzel oldu. Ellrize saglık ☺️👏👏
Çok teşekkürler 😊
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻