Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze (videolu)

Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze (videolu)
Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Patates Topları Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Patlıcan Salatası Mor Lahana Mezesi Acuka
Patates Topları Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Patlıcan Salatası Mor Lahana Mezesi Acuka

Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze Tarifi İçin Malzemeler

Patates Topları

  • 3 adet patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 küçük kase kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber

Dışı İçin;

  • Maydanoz
  • Havuç rendesi
  • Susam- çörekotu

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

  • 5 adet kırmızı biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • Yarım limon suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • 2 diş sarımsak

Patlıcan Salatası

  • 2 adet patlıcan
  • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz

Mor Lahana Mezesi

  • Yarım Mor Lahana
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Acuka

  • 2 dilim tost ekmeği
  • 1 küçük kase ceviz
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 yemek kaşığı domates salçası
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 çay bardağı zeytin yağı

Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates Topları

Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 Meze
  1. İlk olarak patateslerimizin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayarak haşlayalım.
  2. Ardından Haşladığımız patateslerimizi soğumadan derin bir kap içerisine alalım ve üzerine tereyağı, kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyerek patates ezici ya da çatal yardımı ile ezelim.
  3. Püre haline gelen harcımızdan elimizle parçalar alalım ve yuvarlayarak şekil verelim. Tüm harcımız bitene kadar bu işleme devam edelim.
  4. Son olarak hazırladığımız patates toplarımızı rendelenmiş havuç, ince kıyılmış maydanoz ya da susam-çörekotu karışımına bulayarak servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

5 Meze
  1. Kırmızı biberlerimizi ortadan iki kesip çekirdeklerini çıkarttıktan sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
  2. Ardından tepsimizi fırına yerleştirerek 200°C fırında yaklaşık 15 dakika kadar közleyelim.
  3. Közlenen biberlerimizin kabuklarını soyalım.
  4. Biberlerimizi çok küçük ya da çok büyük olmayacak şekilde doğrayarak derin bir kap içerisine alalım.
  5. Üzerine ince kıydığımız maydanozu, dereotunu, limon suyunu, zeytin yağı, tuz ve ezilmiş sarımsağı da ekleyerek karıştıralım.
  6. Hazırladığımız salatamızı servis tabağına alarak servis edelim. Afiyet olsun.

Patlıcan Salatası

5 Meze
  1. İlk olarak patlıcanlarımızın kabuklarını güzelce soyalım.
  2. Ardından pişirme kağıdına sararak 200°C fırında yaklaşık 30 dakika közleyelim.
  3. Közlenen patlıcanlarımızı bıçak ile doğrayalım.
  4. Uygun bir karıştırma kabına yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu ekleyerek pürüzsüz olana dek karıştıralım.
  5. Patlıcan salatamızı servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı, pul biber ve ince kıyılmış maydanoz gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun.

Mor Lahana Mezesi

5 Meze
  1. Lahanamızı yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım.
  2. Doğradığımız lahanaları tavaya alıp üzerine zeytinyağı gezdirerek yumuşayana kadar kavuralım.
  3. Kavurma işlemi bittikten sonra karıştırma kabına yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu alarak karıştıralım.
  4. Ardından üzerine mor lahanamızı da alarak tekrar karıştıralım.
  5. Hazır olan mor lahana mezemizi servis tabağına alıp üzerini süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

Acuka

5 Meze
  1. Tost ekmeğini elimizle parçalayarak rondumuza alıp çalıştıralım.
  2. Ardından üzerine cevizin yarısını ekleyerek rondumuzu tekrar çalıştıralım.
  3. Sarımsak, biber salçası, domates, salçası, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyelim ve rondomuzu çalıştırmaya devam edelim.
  4. Zeytinyağımızı da ekleyip biraz daha çalıştırdıktan sonra cevizimizin geri kalanını da ekleyerek son kez robotumuzu çalıştıralım.
  5. Hazır olan acukamız servise hazır. Afiyet olsun.

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze (videolu) 30.12.2020 15:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 23.02.2021 10:16 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
5 Çeşit Meze Tarifi

5 Çeşit Meze Tarifi

6-8 kişilik, 50dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Havuçlu Kabaklı Meze Videosu Tarifi

Havuçlu Kabaklı Meze Videosu

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
6 Çeşit Meze/Salata Tarifi

6 Çeşit Meze/Salata

2-4 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Salatalıklı Patatesli Meze Yapımı Tarifi

Salatalıklı Patatesli Meze Yapımı

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Tavuklu Meze (videolu) Tarifi

Tavuklu Meze (videolu)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
5 Dakikada Cevizli Tarator Tarifi

5 Dakikada Cevizli Tarator Tarifi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Muhteşem Meze/Salata Tabağı Tarifi

Muhteşem Meze/Salata Tabağı

2-4 kişilik, 50dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Babagannuş (Nefis Meze) Tarifi

Babagannuş (Nefis Meze)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Cevizli Köz Patlıcan Meze Tarifi

Cevizli Köz Patlıcan Meze

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Kereviz Mezesi Tarifi

Kereviz Mezesi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Tereyağlı Haşlanmış Yumurta Kapama Tarifi

Tereyağlı Haşlanmış Yumurta Kapama

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Havuç Ve Mor Lahana Tarator Tarifi

Havuç Ve Mor Lahana Tarator

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Çikolatalı Nemli Kek Tarifi

Çikolatalı Nemli Kek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Mantarlı Pilav Tarifi

Mantarlı Pilav

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Farklı Meze Tarifleri: Sofraları Süsleyecek 21 Değişik Tarif Tarifi
Farklı Meze Tarifleri: Sofraları Süsleyecek 21 Değişik Tarif

Mezeler, yemek sofralarında oldukça önemli bir yere sahiptir şüphesiz. Ne kadar klasik ve basit bir…

Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri Tarifi
Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri

Issız bir mutfağa düşseniz yanınıza alabileceğiniz üç sebzeden biri patlıcan olmaz mıydı? Türk mutfağında pişen…

Soğuk Mezeler: Sofranızı Taçlandıracak 20 Pratik Tarif Tarifi
Soğuk Mezeler: Sofranızı Taçlandıracak 20 Pratik Tarif

Türk mutfağında soğuk mezeler, en az ana yemek kadar önemli bir yere sahip! Özellikle kalabalık…

Sofra Adabı, Görgü Kuralları: Yemeğin Nezaketi Tarifi
Sofra Adabı, Görgü Kuralları: Yemeğin Nezaketi

Yemek Sofrasında Görgü ve Nezaket Kuralları Yemek yemek insanların temel ihtiyaçlarının başında gelir. Her ülkenin…

Sofranın Yıldızı Olacak Farklı Erişte Tarifleri Tarifi
Sofranın Yıldızı Olacak Farklı Erişte Tarifleri

Evimizin mutfağında, ince ince kesip kuruttuğumuz hamur: Erişte. “Ev makarnası” olarak nitelendirip, çok daha leziz…

5 Günde 5 Kilo Verdiren Ender Saraç Diyeti Tarifi
5 Günde 5 Kilo Verdiren Ender Saraç Diyeti

Ender Saraç Diyeti: 5 Günde 5 Kilo Zayıflama Hayatın telaşından ve yaşanan beslenme düzensizliğinden dolayı…

Egzama Nedir? Neden Olur? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Egzama Nedir? Neden Olur? Belirtileri ve Tedavisi

Egzama (Atopik Dermatit) İnsan cildi oldukça hassas ve narin bir yapıya sahiptir. Psikolojik ve biyolojik…

Ebegümeci Otu Nedir? Faydaları, Çayı Nasıl Yapılır?
Ebegümeci Otu Nedir? Faydaları, Çayı Nasıl Yapılır?

Ebegümeci Otu: Virüslere Karşı Doğal Koruyucu! Ebegümeci bitkisi yabanıl bir bitki olduğundan her yerde kolaylıkla…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Tarifler Geri
Videolar Geri