Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze (videolu)

Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze (videolu)
Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Patates Topları Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Patlıcan Salatası Mor Lahana Mezesi Acuka
Patates Topları Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Patlıcan Salatası Mor Lahana Mezesi Acuka

Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze Tarifi İçin Malzemeler

Patates Topları

  • 3 adet patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 küçük kase kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber

Dışı İçin;

  • Maydanoz
  • Havuç rendesi
  • Susam- çörekotu

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

  • 5 adet kırmızı biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • Yarım limon suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • 2 diş sarımsak

Patlıcan Salatası

  • 2 adet patlıcan
  • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz

Mor Lahana Mezesi

  • Yarım Mor Lahana
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Acuka

  • 2 dilim tost ekmeği
  • 1 küçük kase ceviz
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 yemek kaşığı domates salçası
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 çay bardağı zeytin yağı

Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates Topları

Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 Meze
  1. İlk olarak patateslerimizin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayarak haşlayalım.
  2. Ardından Haşladığımız patateslerimizi soğumadan derin bir kap içerisine alalım ve üzerine tereyağı, kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyerek patates ezici ya da çatal yardımı ile ezelim.
  3. Püre haline gelen harcımızdan elimizle parçalar alalım ve yuvarlayarak şekil verelim. Tüm harcımız bitene kadar bu işleme devam edelim.
  4. Son olarak hazırladığımız patates toplarımızı rendelenmiş havuç, ince kıyılmış maydanoz ya da susam-çörekotu karışımına bulayarak servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

5 Meze
  1. Kırmızı biberlerimizi ortadan iki kesip çekirdeklerini çıkarttıktan sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
  2. Ardından tepsimizi fırına yerleştirerek 200°C fırında yaklaşık 15 dakika kadar közleyelim.
  3. Közlenen biberlerimizin kabuklarını soyalım.
  4. Biberlerimizi çok küçük ya da çok büyük olmayacak şekilde doğrayarak derin bir kap içerisine alalım.
  5. Üzerine ince kıydığımız maydanozu, dereotunu, limon suyunu, zeytin yağı, tuz ve ezilmiş sarımsağı da ekleyerek karıştıralım.
  6. Hazırladığımız salatamızı servis tabağına alarak servis edelim. Afiyet olsun.

Patlıcan Salatası

5 Meze
  1. İlk olarak patlıcanlarımızın kabuklarını güzelce soyalım.
  2. Ardından pişirme kağıdına sararak 200°C fırında yaklaşık 30 dakika közleyelim.
  3. Közlenen patlıcanlarımızı bıçak ile doğrayalım.
  4. Uygun bir karıştırma kabına yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu ekleyerek pürüzsüz olana dek karıştıralım.
  5. Patlıcan salatamızı servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı, pul biber ve ince kıyılmış maydanoz gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun.

Mor Lahana Mezesi

5 Meze
  1. Lahanamızı yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım.
  2. Doğradığımız lahanaları tavaya alıp üzerine zeytinyağı gezdirerek yumuşayana kadar kavuralım.
  3. Kavurma işlemi bittikten sonra karıştırma kabına yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuzu alarak karıştıralım.
  4. Ardından üzerine mor lahanamızı da alarak tekrar karıştıralım.
  5. Hazır olan mor lahana mezemizi servis tabağına alıp üzerini süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

Acuka

5 Meze
  1. Tost ekmeğini elimizle parçalayarak rondumuza alıp çalıştıralım.
  2. Ardından üzerine cevizin yarısını ekleyerek rondumuzu tekrar çalıştıralım.
  3. Sarımsak, biber salçası, domates, salçası, kimyon, karabiber ve tuzu ekleyelim ve rondomuzu çalıştırmaya devam edelim.
  4. Zeytinyağımızı da ekleyip biraz daha çalıştırdıktan sonra cevizimizin geri kalanını da ekleyerek son kez robotumuzu çalıştıralım.
  5. Hazır olan acukamız servise hazır. Afiyet olsun.

--

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze (videolu) 30.12.2020 15:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 23.02.2021 10:16 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Havuçlu Kabaklı Meze Videosu Tarifi

Havuçlu Kabaklı Meze Videosu

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Salatalıklı Patatesli Meze Yapımı Tarifi

Salatalıklı Patatesli Meze Yapımı

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Atom Meze Tarifi

Atom Meze

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Köz Biberli Beyaz Peynirli Meze Tarifi

Köz Biberli Beyaz Peynirli Meze Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
5 Dakikada Cevizli Tarator Tarifi

5 Dakikada Cevizli Tarator Tarifi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Babagannuş (Nefis Meze) Tarifi

Babagannuş (Nefis Meze)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Köz Patlıcanlı Nohutlu Meze Tarifi

Köz Patlıcanlı Nohutlu Meze

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Cevizli Köz Patlıcan Meze Tarifi

Cevizli Köz Patlıcan Meze

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Airfryer Tavuk But Tarifi

Airfryer Tavuk But Tarifi

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Evde Domates Salçası Nasıl Yapılır?

Evde Domates Salçası Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Farklı Meze Tarifleri: Sofraları Süsleyecek 21 Değişik Tarif Tarifi
Farklı Meze Tarifleri: Sofraları Süsleyecek 21 Değişik Tarif

Mezeler, yemek sofralarında oldukça önemli bir yere sahiptir şüphesiz. Ne kadar klasik ve basit bir…

Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri Tarifi
Patlıcanlı Salata ve Meze Tarifleri

Issız bir mutfağa düşseniz yanınıza alabileceğiniz üç sebzeden biri patlıcan olmaz mıydı? Türk mutfağında pişen…

Soğuk Mezeler: Sofranızı Taçlandıracak 20 Pratik Tarif Tarifi
Soğuk Mezeler: Sofranızı Taçlandıracak 20 Pratik Tarif

Türk mutfağında soğuk mezeler, en az ana yemek kadar önemli bir yere sahip! Özellikle kalabalık…

Sofra Adabı, Görgü Kuralları: Yemeğin Nezaketi Tarifi
Sofra Adabı, Görgü Kuralları: Yemeğin Nezaketi

Yemek Sofrasında Görgü ve Nezaket Kuralları Yemek yemek insanların temel ihtiyaçlarının başında gelir. Her ülkenin…

Sofranın Yıldızı Olacak Farklı Erişte Tarifleri Tarifi
Sofranın Yıldızı Olacak Farklı Erişte Tarifleri

Evimizin mutfağında, ince ince kesip kuruttuğumuz hamur: Erişte. “Ev makarnası” olarak nitelendirip, çok daha leziz…

5 Günde 5 Kilo Verdiren Ender Saraç Diyeti Tarifi
5 Günde 5 Kilo Verdiren Ender Saraç Diyeti

Ender Saraç Diyeti: 5 Günde 5 Kilo Zayıflama Hayatın telaşından ve yaşanan beslenme düzensizliğinden dolayı…

Dut Yaprağının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Dut Yaprağının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Dut Yaprağı: Sağlıklı Yaşamın Doğal Şifresi! Dut yaprağı, dut ağacının (Morus) yapraklarıdır. Dut ağacı, çoğunlukla…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Yüksek Protein ve Lif Kaynağı Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Cennet Hurmasının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Cennet Hurmasının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Cennet Hurması: C Vitamini Deposu Doğal Tatlı! Türkiye’de Trabzon hurması adıyla bilinen cennet hurması, botanik…

Brokoli Faydaları: Brokoli Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Brokoli Faydaları: Brokoli Yemek Neye İyi Gelir?

Brokoli: Faydalarıyla Sizi Şaşırtacak Lif Deposu! Turpgiller (Brassicaceae) familyasının en gözde sebzelerinden biri olan brokoli,…

Biberiye Çayının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Biberiye Çayının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Biberiye Çayı: Fiziksel ve Ruhsal Sağlığa Birebir! Akdeniz mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan biberiye hem taze…

Ayvanın Faydaları: Ayva Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Ayvanın Faydaları: Ayva Yemek Neye İyi Gelir?

Ayva: C Vitamini ve Lif Zengini, Antioksidan! Ayva, Rosaceae ailesine ait bir ağacın meyvesidir ve…

Avokadonun Faydaları: Avokado Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Avokadonun Faydaları: Avokado Yemek Neye İyi Gelir?

Avokado: Besleyici, Lif ve Vitamin Zengini! Avokado, Persea americana adlı ağaçtan gelen meyve olarak bilinir.…

Yeşil Çayın Faydaları: Ne İşe Yarar, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Yeşil Çayın Faydaları: Ne İşe Yarar, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Yeşil Çay: 5000 Yıllık Antioksidan Kaynağı Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilen bir…

Propolisin Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Propolisin Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Antioksidan Propolis: Güçlü Bağışıklığın Anahtarı! Propolis Yunanca bir kelimedir. "Korunan bölge, şehir" anlamını taşır. Arılar…

Narın Faydaları: Nar Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Narın Faydaları: Nar Yemek Neye İyi Gelir?

Nar: Antioksidan Zengini Süper Meyve! Nar, Punica granatum adı verilen bir ağaç türünün meyvesidir ve…

Muzun Faydaları: Muz Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Muzun Faydaları: Muz Yemek Neye İyi Gelir?

Muz: Potasyum ve Lif Zengini Mucize Meyve! Dünyada buğday, pirinç ve mısırdan sonra en çok…

Kuşburnu Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Kuşburnu Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Kuşburnu Çayı: C Vitamini Kaynağı Doğallık! Kuşburnu güzel kokusu ve rengiyle tanınan bir bitkidir. Gülgiller…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi (Cocos nucifera) meyvesinin içinden…

Balık Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Balık Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir? Nasıl Kullanılır?

Balık Yağı: Omega 3 ve D Vitamini Takviyesi Omega 3 içeriği yüksek yağlı balık çeşitlerini…

Brokoli Nasıl Yetiştirilir? Adım Adım İpuçları Tarifi
Brokoli Nasıl Yetiştirilir? Adım Adım İpuçları

Brokoli Yetiştiriciliği: Verimi Artıran Tüyolar Brokoli, Brassica oleracea adı verilen bitki türünün bir üyesidir. Çiçek…

Kayısı Nasıl Yetiştirilir? Türkiye’de Kayısı Nerede Yetişir? Tarifi
Kayısı Nasıl Yetiştirilir? Türkiye’de Kayısı Nerede Yetişir?

Kayısı Yetiştiriciliği: Verimli ve Pratik İpuçları Kayısı, Prunus armeniaca olarak bilinen meyve ağacının meyvesidir ve…

Zencefil Nasıl Tüketilir ve Kullanılır? (Taze, Toz ve Kuru) Tarifi
Zencefil Nasıl Tüketilir ve Kullanılır? (Taze, Toz ve Kuru)

Taze, Toz ve Kuru Zencefil Nasıl Kullanılır? Zencefil, Zingiber officinale adı verilen tropikal bitkinin kökünden…

Çörek Otu Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Çörek Otu Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Çörek Otu Hangi Hastalıklara İyi Gelir? Çörek otu, bilimsel adıyla "Nigella sativa" olan bitkinin tohumlarından…

Sarımsağın Faydaları, Sarımsak Yutmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Sarımsağın Faydaları, Sarımsak Yutmanın Faydaları Nelerdir?

Düzenli Sarımsak Yemek Nelere İyi Gelir? Sarımsak, Allium cinsine ait, soğangiller (Amaryllidaceae) ailesine ait bir…

Rezene Çayı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Rezene Çayı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Rezene Çayı: Sindirim ve Gaz Sorunlarına Birebir! Rezene, Foeniculum vulgare adlı bitkinin kurutulmuş tohumlarından elde…

Lavanta Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Yapılır?
Lavanta Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Yapılır?

Lavanta Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Lavanta (Lavandula), ballıbabagiller (Lamiaceae) ailesine ait, güzel kokulu ve renkli…

Tarifler Geri
Videolar Geri