Havuçlu Kabak Mücver

Havuçlu Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy kabak
• 1 adet büyük boy havuç
• 4 dal taze soğan
• Çeyrek demet dereotu
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı tepeleme un (yumurtanın büyüklüğüne göre azalıp arttırılabilir)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Tuz, karabiber, nane

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Havuçlu Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabağı soymadan güzelce yıkayıp rendenin büyük tarafı ile rendeleyin.
2. Havucu soyup onuda büyük kısımla rendeleyin, her ikisininde suyunu iyice sıkın,.
3. Soğan ve dereotunu doğrayıp ekleyin.
4. Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırın.
5. Yapışmaz tabanlı bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyip orta ateşte ısıtın, yemek kaşığı ile ısınan yağa mücveri döküp, kaşıkla hafifçe düzleştirin.
6. Arkalı önlü güzelce pişirin. Deneyecek olanlara afiyet olsun.