Havuçlu Kabak Salatası

Havuçlu Kabak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 havuç
• 2 kabak
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• Bir tutam dereotu (Damak zevkinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz)
• Tuz

Üzeri için

• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Havuçlu Kabak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabak ve havucu rendeliyoruz.
2. İlk olarak 1 yemek kaşığı yağ ile kabağı soteliyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz.
3. Daha sonra 1 yemek kaşığı yağ ile havucu soteliyoruz.
4. Kabağın üzerine ekliyoruz.
5. Biraz ılındıktan sonra üzerine tuz, ince kıyılmış dere otu, sarımsak, yoğurt ve mayonez ilave ederek karıştırıp sunum tabağımıza alıyoruz.
6. Diğer tarafta sıvı yağda cevizi kavuruyoruz. İçine ocaktan almadan önce toz biber ilave edip ocağı kapatıyoruz. Salatamızın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun 😋.