Havuçlu Kabaklı Patates Kavurması

Havuçlu Kabaklı Patates Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz

Servis önerisi için;

• Sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Nane
• Kırmızı biber

Havuçlu Kabaklı Patates Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç, patates ve kabakları tamamen soyuyoruz.
2. Daha sonra hepsini rendenin en kalın kısmıyla rendeleyelim.
3. Orta boy bir tavaya rendelediğimiz malzemeleri ekleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz ekleyelim
4. Kısık ateşte malzemeler solana kadar ara ara karıştırarak kavuralım. ( Yaklaşık 10 dk )
5. En geç kavrulan malzeme havuç olduğu için havuç yumuşayınca ocağın altını kapatıp servis tabağına alabiliriz.
6. Servis için üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirebiliriz.
7. Üzerine ise ayçiçek yağında kırmızı biber ve naneyi yakıp gezdirebiliriz.
   Afiyet olsun:)