Havuçlu Karnabahar Salatası (Heryere Yakışandan)

Havuçlu Karnabahar Salatası (Heryere Yakışandan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 göbek orta boy karnabahar
• 1 büyük havuç
• Su

Sos Malzemeleri

• 1 limon
• 3 dış sarımsak
• Zeytinyağ
• Tuz

Havuçlu Karnabahar Salatası (Heryere Yakışandan) Tarifi'nin Yapılışı

Sebze yemeyen eş ve çocuğa, et, tavuk ve balık yanına, çat kapı gelen misafire, çay yanına, günlere ve mevlitlere bereketli pratik hoş sunumlu bir tarif geliyor

1. İlk olarak karnabahar ve havuç güzelce yıkanır.
2. Ardından karnabahar bölümlerine ayrılır tek tek güzelce yıkanır. Sirkeli suya atılır.
3. O sırada karnabahar büyüklüğüne göre bir tencereye uygun miktarda su koyulur ve kaynamaya bırakılır.
4. O sırada havuç soyulur çatala gelicek boyda doğranır.
5. Kaynayan suyumuza güzelce yıkanmış karnabaharlarımız atılır.
6. Haşlanan karnabahar ve sonrasında havuçlarda güzelce haşlanır süzülerek bir kaba alınır
7. O sırada limonunuz sıkılır. Sarımsak rendemizde limonluğumuza eklenir.
8. Üstüne limon suyunun yarısı kadar ölçüde zeytinyağ ve ortalama 1 çay kaşığı tuz eklenir.
9. Sos güzelce karıştırılır arzu eden nar ekşisi de ekleyebilir.
10. Sosumuz karnabahar ve havuçla buluşup güzelce karıştırılır.
11. Yayvan bir sunum kabı yada borcam tercih etmenizi öneririm soslarla bütünleşmiş ve servis alırken de sosu ile almış olunur şimdiden afiyet bal şeker olsun ❣