Havuçlu Kaşarlı Patates Kavurma

Havuçlu Kaşarlı Patates Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta büyüklükte patates
• 1 adet büyük havuç
• 1-2 adet sivri biber
• 8- 10 dilim sucuk kangalın çeyreği kadar diyebiliriz
• 3-4 dilim kaşar peyniri
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
• Tuz

Havuçlu Kaşarlı Patates Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi ve havuçu minik küpler biçiminde doğrayalım.
2. Tavaya yağı alıp ısıtalım.
3. Doğradığımız patatesleri ekleyip 3-4 dakika orta ateşte arada karıştırarak kavuralım.
4. Sonra havucu ve tuzu ekleyelim.
5. Üzeri kapalı arada karıştırarak kavurmaya devam edelim.
6. Havuç ve patates yumuşayınca kadar ardından küçük küçük doğranmış biber ve sucuğu ve baharatları ekleyip bir kaç dakika kavurun.
7. Üzerine incecik kesilmiş kaşar peynirini dizelim ,kapağı kapatalım.
8. 1-2 dakika daha peynirin erimesi için pişirip ocaktan alalım.