Havuçlu Kıymalı Lazanya

Havuçlu Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya
• 600 gr kıyma
• 1 soğan
• 2 domates
• 1 havuç
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• 400g konserve soyulmuş domates
• Yarım fincan sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

️Beşamel için:

• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı un (Hafif tepeleme)
• 1 litre süt
• 1 çimdik karabiber
• 1 çimdik tuz

Üzeri için:

• Kaşar peynir

Havuçlu Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı:Domates konservesini ve kabuğu soyulmuş domatesi robottan geçirip, kenarda beklettin.
2. Tereyağ ve sıvıyağı ısıtıp yemeklik doğranmış soğan ve minik küpler halinde kesilmiş havucu kavuralım.
3. Üzerine kıymayı alıp kavurmaya devam edelim. Salça ve baharatları ekleyip çok az karıştıralım.
4. Ardından domates püresini ve suyu ekleyip 5dk daha pişirelim.
5. Beşamel için:Tencereye tereyağı eritip, unu ekleyip un kokusu çıkana kadar çırpıcı ile karıştıralım yaklaşık 1-2 dakika üzerine sütü ve karabiber, tuz ekledikten sonra sürekli karıştırarak koyulaşana kadar çırpalım.
6. Borcam içerisine önce biraz kıyma koyup üzerine lazanyaları dizin.
7. Tekrar üzerine kıymalı harç, beşamel sos gezdirin.
8. Son katta sadece beşamel sürelim ve bol kaşar peyniri gezdirin.
9. 180 derece fırında kaşar kızarana kadar pişirin.
10. Lazanya 10-15 dk dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. 💖Afı̇yet olsun 💖.