Havuçlu Pasta Yapımı

Havuçlu Pasta Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Havuçlu Kek:

• 3 yumurta
• 240g şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 3 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kakule
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı zencefil tozu
• Tuz
• 180g un
• 150ml ayçiçek yağı
• 270g rendelenmiş havuç
• 1/2 (yarım) çay bardağı dövülmüş fındık yada badem

kreması için:

• 60g yumuşak tereyağı
• 240g pudra şekeri
• 1 çay kaşığı vanilya
• 100g labne peynir
• 1 limon kabuğu rendesi ve yarım limon suyu
• Garnitur için nar

Havuçlu Pasta Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri çırp, kuru malzemeleri ekle çırp, sıvı yağını ve rendelenmiş havucu ekle. (18 yada 20cm) daire biçiminde yağlanmış 2 tane pasta kalıbına karışımı aynı miktarda doldurun ve 150 °C 50 dakika fırında pişirin.
(2 tane kalıbın yoksa 1 kerede pişir 65 dak. ve ortadan soğuduktan sonra kes).
Kekler soğuduktan sonra kremasını hazırla:
Pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri mixer ile karıştır. Soğumuş kekin üstüne arasına kremayı sür.