Havuçlu Patates Mantısı

Havuçlu Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 adet büyük havuç
• Sıvıyağ
• Tuz

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Havuçlu Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlıyoruz. Haşladıktan sonra kabuğunu soyarak iyice eziyoruz. Tavaya sıvı yağ koyup rendelediğimiz havucu ilave edip yumuşayana kadar soteliyoruz. Ezdiğimiz patatesleri, havucları ve tuzunu bir kabta iyice karıştırıp ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım çanak şeklini verelim. Patateslerin içini yoğurt ile dolduralım. Sosu için tavada sıvı yağı kızdıralım, salçayı ekleyip karıştıralım. Patateslerin üzerine salçalı sosu gezdirelim.
Afiyet olsun…