Havuçlu Patates Salatası

Havuçlu Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg haşlanmış patates
• 1 adet kuru soğan
• ½ kg havuç
•  ½ kg süzme yoğurt
• Tuz, karabiber
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Tercihe göre 1-2 diş sarımsak

Havuçlu Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

-Havuçları rendeleyin, kuru soğanı yemeklik doğrayın.
-Sıvı yağda önce yemeklik doğradığınız soğanı sonra rendelediğiniz havuçları soteleyin.
-Haşladığınız patatesleri geniş bir kaba rendeleyin.
-Sotelediğiniz havuçları  patateslerin üzerine dökün. Tuz ve karabiberini ilave ettikten sonra iyice karıştırın.
-Patatesli karışımı borcam tepsiye düzgünce yaydırın. Karışım soğuduktan sonra üzerine  sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt dökün (süzme yoğurdunun içine çok az su veya yoğurt koyarak seyreltin).
Salatanın üzerini kendi zevkinize göre veya resimdeki gibi maydanoz ve rendelemiş havuç ile süsleyin.

Not: Havuçlu patatesli karışımı resimde görüldüğü gibi yoğurt ile karıştırarak da servis yapabilirsiniz .
Malzeme miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz.