Havuçlu Patates Tarifi

Havuçlu Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet orta boy patates (borcamın büyüklüğüne göre)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 6 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kaşar peyniri
• Konserve mısır
• Kaşar peyniri
• Bir kase yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• Tuz

Üzeri için:

• Nane

Havuçlu Patates Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşladıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca soyup eziyoruz. Tuz, tereyağı ve kaşar peyniri ile güzelce karıştırıp kaşar peynir ve tereyağı içinde tamamen eriyince borcamın içine güzelce yayıyoruz. Üzerine konserve mısırları döküyoruz. Bir tavada soyup rendelediğimiz havuçlara bir miktar tuz ekleyip çok kararmadan yumuşayana kadar sıvı yağda kavuruyoruz. İçine 2 diş sarımsağı ezerek ekliyoruz. Havuçları da mısırların üzerine döküyoruz. Son olarak bir kase yoğurt ile mayonezi çırpıp en üste döküp dilimledikten sonra tercihe göre nane ile servis edilebilir. Afiyet olsun.