Havuçlu Rulo Salatası

Havuçlu Rulo Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet havuç
• 3 adet yumurta
• 1 büyük boy soğan
• 3 çay kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin ;

• 1 kase süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 kase kıyılmış maydanoz

Havuçlu Rulo Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları rendeliyoruz soğanı ince ince kıyıyoruz bir tencereye sıvı yağı ilave ediyoruz havuç ve soğanı içine alıyoruz yumuşayana kadar pişiriyoruz.
2. Piştikten sonra kenara alıyoruz soğumaya bırakıyoruz ayrı bir yerde yumurtaları beyazından ayırıyoruz
3. Yumurtanın beyazlarını kar haline gelene kadar çırpıyoruz hazırladığımız havuç ve soğana yumurtanın sarısı ilave ediyoruz.
4. Üzerine yapmış olduğumuz yumurta akını ilave ediyoruz ve tuz unu ilave ediyoruz tepsinin altına fırın kağıdı seriyoruz onun üzerine bu karışımı döküyoruz ve fırına veriyoruz.
5. 180 derecede ki fırında  20 dakika pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra ilk sıcağı ile rulo yapıyoruz sonra soğumaya bırakıyoruz.
7. Yoğurt sarımsak ve maydanozu karıştırıp bu kekin üzerine sürüyoruz.
8. Sonra tekrar rulo yapıyoruz. Dilimleyip servis yapıyoruz afiyet olsun.