Havuçlu Tarçınlı Cevizli Galeta Unlu Tart Pasta

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Galeta Unlu Tart Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Tart keki için :

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1çay bardağı galeta unu
• 2 çay bardağı normal un
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı rendelenmiş havuç
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı limonun suyu (Üzerine yarım çay bardağı su eklenecek bir çay bardağı olacak )
• 1 çay kaşığı toz tarçın

Muhallebisi için :

• 3, 5 su bardağı süt
• 3 adet yumurtanın sarısı
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı tozşeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Kakaosu katılacak :

• 1 tatlı kaşığı kakao
• 40 gram bitter çikolata
• Yarım çay bardağı su

Tartı ıslamak için :

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı

1. Tart kek için önce mikser kabında yumurta ile şekeri tel çırpıcı ile çırpalım.
2. Sonra sıvı yağı katıp tekrar çırpalım.
3. Sonra galeta unu katıp çırpalım. Havucu, cevizi tarçın katıp karıştıralım unu azar azar ekleyip karıştıralım
4. Limon suyunu döküp karıştıralım.
5. Sonra vanilya kabartma tozu katıp karıştıralım.
6. Tereyağla yağlayıp unladığımız tart kalıbına tart harcını dökelim.
7. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dk pişirelim pişince 10 dk soğuduktan sonra tartı servis tabağına ters çevirelim tart biraz soğuduktan bir çay bardağı ılık suya bir tatlı kaşığı bal katıp karıştıralım
8. Kaşıkla biraz ıslatalım. Diğer tarafta pasta kreması için mikser kabında yumurta sarılarını çırpalım.
9. Başka bir kapta sütü şekeri unu nişastayı iyice çırpalım.
10. Süzgüden süzerek bu karışımı tencereye koyalım.
11. Pişirmeye başlayalım çırptığımız yumurta sarılarını ekleyelim koyu bir kıvam alana pişirelim.
12. Tekrar mikser kabına alalım vanilyayı koyalım karıştıralım.
13. Tereyağı koyup karıştıralım kremayı ikiye bölelim birine çikolatayı kakaoyu suyu koyup çırpalım.
14. Pasta kremasını yıldız ucunu sade ve çikolatalı kremayla sıkarak üzerini süsleyelim. Diğer süslerle arzuya göre süsleyelim 1 saat buzdolabında bekletelim afiyet olsun.