Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
• 3 havuç
• 6 cevizin içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 2 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 karbonat
• 3 su bardağı un

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker mikser ile iyice çırpılır.
2. Rendelenen havuçlar, yağ ve kesilen cevizler ilave edilip çırpılmaya devam edilir.
3. Ayrı bir kuru kapta un, vanilya, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve yenibahar iyice karıştırılır.
4. Tüm malzemeler güzelce karıştırıldıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış fırına koyulur.
5. En az 30 dk hiç bakmadan, fırın kapağını açmadan kabarmaya bırakın.
6. 30 dk yeterli de olabilir ya da kontrollü kısa bir süre daha gerekebilir.
7. Ben hiçbir keki turboda yapmıyorum. Turboda pek kabarmıyor. Benim fırınımdan kaynaklı da olabilir tabi.

Afiyet olsun.