Havuçlu Tart Kek

Havuçlu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 2 Türk kahvesi fincanı şeker
• 1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 3 Türk kahvesi fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 su bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı un
• Yarım yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım yemek kaşığı margarin
• Kremanın üzerine de az miktar krem şanti kullandım.

Süsleme için;

• Havuç
• Maydanoz
• Fındık

Havuçlu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Son olarak unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
4. Yağladığımız tart kalıbına kek harcımızı dökerek 200°de ısıtılmış fırına koyuyoruz.
5. Kekimiz pişerken üstüne süreceğimiz kremasını hazırlıyoruz.
6. Süt, un, nişasta ve şekeri ocağa alarak orta derecede kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
7. Kaynamaya başladığı zaman nişasta ve margarini ekleyip 5 dakika daha karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
8. Pişen kekimizi ilk sıcağıyla kalıbı ters çevirerek kalıptan çıkartıyoruz.
9. Kekimizin üzerine kremamızı sürüyoruz.
10. Bi kat üstüne de daha pürüzsüz durması için isteğe bağlı krem şanti sürüyoruz.
11. Havuçları ve maydanozları küçük küçük keserek süslüyoruz.
12. Kenarlarına da kırılmış fındık döküyoruz. 1-2 saat dolapta bekleterek servis ediyoruz. Afiyet olsun.