Havuçlu Tart Kek

Havuçlu Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet havuç
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Kreması için ;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker

Havuçlu Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremamızın soğuması gerektiği için ben önce kremayı yapıyorum.
2. Tüm malzemeleri tencereye koyup kıvam alana kadar karıştırıyorum.
3. Koyulaşıp krema kıvamına gelen göz göz kaynamaya başlayan kremamı soğumaya bırakıyorum.
4. Ve kekimin yapılışına geçiyorum.
5. Öncelikle tart kalıbımı tereyağ ile güzelce yağlıyorum ve buzluğa atıyorum. (bu işlem kekimizin soğumadan güzelce kalıptan çıkmasını sağlayacak).
6. Yumurta ile şekeri güzelce çırpıyorum ardından süt, sıvı yağı ekliyorum.
7. Rendelediğim havuça iki yemek kaşığı un koyup karıştırıyorum. ( bu işlem kekimizin içindeki havuçları homojen şekilde her yere gelmesini sağlayacaktır. Eğer un koymasanız havuçlarınız dibe çökme yapabilir).
8. Rendelenmiş havucu, cevizi, tarçını koyup tekrar karıştırıyorum.
9. Son olarak kabartma tozu vanilya ve unu ekleyip yağlanmış tart kalıbıma harcı döküyorum.
10. Önceden ısıtılmış 170 derece fansız alt üst ayarda keki pişiriyorum.
11. Soğuyan kremamı güzelce karıştırıp pürüzsüz bir kıvam almasını sağlıyorum.
12. Pişen kekim soğuduktan sonra üzerine kremamı döküyorum. ( siz isterseniz bu aşamada şekilli sıkma torbalarıyla da şekil vererek süsleyebilirsiniz )
13. Üzerine Hindistan cevizi ve tarçın serpip süsledim.

Ve hazııııır !.

Afiyet olsun 🤩🤩🧡🧡🧡.