Havuçlu Tatlı Tarifi

Tarifi bizlerle paylaşan Cansu Hanım’a teşekkür ediyorum. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor :)

Havuçlu Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı havuç rendesi
• 1.5 su bardağı iri kıyım ceviz
• 5 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

kreması için:

• 1 kg süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 su bardağı pudra şekeri
• yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• kibrit kutusu kadar margarin (ocaktan indirmeye yakın kullanılacak)

Havuçlu Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı köpürünceye kadar çırp.
2. Havuç rendesini, cevizi, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı koy karıştır yuvarlak borcamı veya dikdörtgende olabilir margarinle yağla malzemeyi güzelce yay.
3. Önceden ısıtılmış 150-200’fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişir.
4. Kreması için bir tencereye sütü, unu, pirinç ununu, pudra şekerini, toz şekeri koy karıştır.
5. İndirmeye yakın vanilyayı ve margarini koy.
6. Biraz daha pişince ocaktan indir, biraz soğuduğunda kekin üzerine yay.
   NOT:arzuya göre kekin içine tarçında koyabilirsiniz. AFİYET OLSUN :)