Havucun En Güzel Hali Cezerye

Havucun En Güzel Hali Cezerye Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 adet havuç
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 25 adet petibör bisküvi
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı pekmez
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı tarçın (isteğe bağlı)

Üzeri için:

• Bolca hindistan cevizi

Havucun En Güzel Hali Cezerye Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları rendeleyip su ve şekeri ekleyin.
2. Havuçlar yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
3. Sonra üzerine pekmezi ilave edin. (pekmez kullanmazsanız şeker oranını artırın)
4. Pekmezi çekene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.
5. Ocaktan alıp soğumasını bekleyin.
6. Bu arada bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirin.
7. Dövülmüş cevizi, tarçını ve bisküvileri ilave edip karıştırın.
8. Bir cam kaba veya kalıba hindistan cevizlerini yayın.
9. Üzerine de havuçlu harcı ekleyin.
10. Kaşık ile düzeyin ve üstüne de hindistan cevizlerinden dökün.
11. En az 1, 5-2 saat buzdolabında dinlendirin. Sonra dilimleyip servis edin.