Haydari

Haydari Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 dilim beyaz peynir (2 yemek kaşığı kadar)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tutam dereotu
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı tuz

Haydari Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaseye peyniri alıp, çatalla ezelim. Tereyağını tavaya alıp, eritelim.
2. Naneyi ilave edip, hafif kavurup soğumaya alalım.
3. Kasenin içerisine süzme yoğurt, rendelenmiş sarımsak, ince doğranmış dere otu ve kavurduğumuz naneyi içerisine döküp karıştıralım. En son tuzu ilave edip, karıştıralım.
4. Sıkma torbasına haydariyi alıp, dilimlediğimiz salatalıkların üzerine sıkalım veya isteğe göre servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun😋.