- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Baş rolde süzme yoğurt, baharatlar ve tere yağın rol aldığı, peynirin tadını şenlendirdiği haydariyi yapmak çok kolay. Pratik mezeleriniz arasına girecek, lezzeti ile sizleri kendine hayran bırakacak bu mezeyi sizlerde evlerinizde mutlaka denemelisiniz. Misafir menülerinin, davet masalarının baş köşesinde duran mezeler arasına bir yenisi ekleyeceğiniz haydari yapımı ile de gönlünüzü kazanacak.Sizlerde haydari nasıl yapılır? merak ediyorsanız lafı fazla uzatmadan tarifine geçelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Baş rolde süzme yoğurt, baharatlar ve tere yağın rol aldığı, peynirin tadını şenlendirdiği haydariyi yapmak çok kolay. Pratik mezeleriniz arasına girecek, lezzeti ile sizleri kendine hayran bırakacak bu mezeyi sizlerde evlerinizde mutlaka denemelisiniz. Misafir menülerinin, davet masalarının baş köşesinde duran mezeler arasına bir yenisi ekleyeceğiniz haydari yapımı ile de gönlünüzü kazanacak.Sizlerde haydari nasıl yapılır? merak ediyorsanız lafı fazla uzatmadan tarifine geçelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/haydari-tarifi-videosu/
Haydari Tarifi Videosu İçin Malzemeler
- 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 tutam dereotu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 dilim beyaz peynir
- 1 diş sarımsak
Çok yumuşak beyaz peynirle yaptım, mükemmel oldu. Ben zeytinyağı tadını tada çok sevdiğim için gelecek sefere öyle deneyeceğim. Tereyağlısı da kötü değildi tabii, bayılarak yedik. Elinize sağlık Yasemin Hanım, teşekkürler tarif için. :)
Dereotsuz, süzme peynir ve zeytinyağı ile yaptım. Misafirlerim bayıldı.
Merhaba peyniri hangi çeşit kullanmalıyız 😊
Beyaz peynir yerine labne koydum. Biraz da mayonez ekledim. Süzme yoğurt yerine de yoğurdu süzüp koydum. Çok beğendik
labneyi ne kadar koydunuz
labne ne kadar koydunuz
2 yemek kaşığı kadar
Ben de bu mezeye bayılıyorum ve ilk kez sizin tarifinizle evde denedim. Süzme yoğurdum yoktu yeni aldığım yoğurdun katı kısımlarını kullandım, tereyağı nane ile eritip sarımsakları ekledim ardından yoğurt ile buluşturdum harika oldu, kesinlikle deneyin derim.
Merhabalar, tarifi birkaç kez denedim ve harika oldu. Elinize emeğinize sağlık. Beyaz peynirle de süzme peynirle de denedim, tereyağlı da zeytinyağlı da denedim hepside çok güzel oldu.
Beyaz peynir yerine ne konulabilir?
Balik soframızda cok begenildi , teşekkür ederim .
Restorantlar da yediğimiz tzatziki değil mi ?
Tzatziki Yunan’ların cacığı yani bizim cacık tabiki restaurantta daha yoğun kıvamda geliyor ama bunla alakası yok 😊😊
Meze soframıza çok yakıştı teşekkür ederiz ❤️
normal yogurt koysak olmazmi
Onu süzgeçte süzüp oyle kullanabilirsiniz
denedim şahane oldu sadece tuzu biraz fazla biraz daha az atmanızı öneririm 😌
kesinlikle hatta hiç atmasak bile ölür
tarifi bugün iftara denedim ilk defa tadına baktık ailecek bi çatal alan daha yemek istemedi biraz tuzu fazlaydı birde yoğurt ve peynir yanana bize göre değilmiş öğrenmiş olduk genede tarif için teşekkürler 😊
bütün tarifleriniz birbirinden güzel
Bir gün bekletsek dolapta bozulur mu
denedim cok begenildi tesekkurle
afiyet olsun :)
tuzlu tereyağı olur mu
Cok tuzlu oldu onun haricinde güzeldi
Labne peynir ile daha güzel oluyor ve bir kere dereotu olmadan yaptim yine güzel oldu :)
Haydari boyle olur mu olmaz mi bilmiyorum ama beyaz peynir yerine labne kullanarak yaptim ve biz ailece bayildik. Ozellikle tereyaginda nane detayi harika tat katti. Paylasim icin tesekkur ederim.
ne kadar labne koydunuz?
1,5 kaşık tereyağıyla yaptım. Naneyi rengi çok dönmeden hemen ocaktan aldım. Ocaktan aldıktan sonra sarımsağı hemen içine ekledim. Dereotu kullanmadım, süzme peynirle yaptım(yalnız peynirin çok iyi ezilmesi gerekiyor). Çok güzel oldu.
gece yapıp dolaba koysak sonraki gün akşamı tadı bozulur mu?
Merhaba, tarif için teşekkürler. İlk kez denedim ve tereyağından dolayı endişelerim vardı. Bir de yurt dışında yaşadığım için süzme peyniri nereden bulacağım diye düşünüyordum. Süzme peynir yerine sade quark kullandım. Tereyağı da hem donmadı hem de hiç rahatsız etmedi. Restoranlardaki gibi bir haydari oldu. Tek kelime ile bayıldım! Belki benim gibi düşünenler vardır diye yazmak istedim. Sevgiler
Merhaba, cok tskr ederim bilgi icin. Ben de yurt disinda yasiyorum. Yalniz peynirin yerine mi yogurtun yerine mi quark kullandiniz anlamadim, yazabilirmisiniz
Merhaba, ben süzme peynir yerine Quark kullandım, Quarkı %3,5 yağlı yoğurt ile karıştırdım. Umarım siz de beğenirsiniz. Afiyet olsun.