Haydari

Haydari Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dilim beyaz peynir
• 8-10 dal dereotu
• 6 kaşım yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• Zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Tereyağını tavada eritip üzerine naneyi katıp 2 dk karıştıralım.
2. Ayrı bir kabın içerisine peyniri alıp çatalla ezelim.
3. Yoğurdun içerisine ince ince doğradığımız dereotunu, ezdiğimiz peyniri, rendelediğimiz sarımsağı, tuzu(peynir tuzluysa tuz atmaya gerek yok) ve kavurduğumuz yağ karışımını döküp güzelce karıştıralım.
4. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağını gezdirip servis yapalım. Afiyet olsun :).