Haydari Tarifi

Haydari Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı tulum peyniri yada beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı pul biber

Haydari Tarifi'nin Yapılışı

Süzme yoğurdun içine peynir konularak iyice ezilir. Yalnız yoğurt tuzlu ise peynirin tuzsuz olması gerekiyor. 1 yemek kaşığı nane ve 1 kaşık pul biber yoğurda eklenir. 2 kaşık zeytinyağı kızdırılır .İçine 1 kaşık nane eklenir. Sıcak sıcak yarısı yoğurda eklenir ve güzelce karıştırılır.
Servis tabağına alınır ve üzerine kalan kızdırılmış naneli zeytinyağı dökülür. Süslenir ve servise hazırdır.
Hafif ve enfes bir lezzet. Çok da pratik. Ne diyoruz, Afiyet olsun, kilo olmasın.