Haydari Tarifi

Deneyebileceğiniz farklı haydari tarifleri

• Çoğu mezenin baş malzemesi olan patlıcan haydari ile buluşuyor. Közlenmiş 1 adet patlıcanı güzel bir şekilde dövdükten sonra haydarinin içerisine ekleyerek karıştırabilirsiniz.
• Orijinali peynirli olarak yapılan haydariyi tercihe bağlı olarak peynirsiz de yapabilirsiniz. Peynirsiz haydari tarifi için linke tıklayabilirsiniz.

Haydari sunumu

• Orta kalınlıkta yuvarlak olarak dilimlediğiniz salatalığın üzerine haydariden yeteri kadar koyarak servis edebilirsiniz. Sunum önerisi için linke tıklayabilirsiniz.
• Salkım domateslerin uç kısımları dik durmaları için kesilir. Daha sonra sağlarının olduğu kısımda güzel bir şekilde kesilir çünkü daha sonra kapak niyetine kullanılacaktır. İçerisini temizlediğiniz domateslere sıkma poşetine doldurulmuş haydari sıkılır ve ağız kısmına kadar doldurulur. En başta kesilen kapaklarda üzerine kapatılarak sunuma hazır hale getirilir.
• 2 yada 3 parmak kalınlığında yuvarlak bir şekilde kesilmiş salatalığın içerisi tabanı delinmeyecek şekilde oyulur. İçerisine sıkma torbasındaki haydari sıkılarak sunulabilir.
• Süslemeye zamanı olmayanlardansanız haydariyi bir tabağa koyarak da sunabilirsiniz.
• Daha farklı sunum şekilleriniz varsa fotoğraflarınızı gönderebilirsiniz. :)

Haydari normal yoğurtla yapılır mı?

• Haydari genel olarak süzme yoğurttan yapılır. Ancak evde süzme yoğurdun kalmaması durumunda diğer yoğurtlarla da yapılabilirsiniz.

Haydari kalori

• Orta büyüklükteki 1 kase haydari yaklaşık olarak 300 kaloriye denk gelmektedir.