Hazır Baklava Yufkasından Büzme Tatlı

Hazır Baklava Yufkasından Büzme Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka (ben 16 adet kullandım)
• 250 gram tereyağ yoksa margarin (ben doğal tereyağı kullandım)
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

İçi için;

• Ceviz yoksa fındık (tercihe göre)

Üzeri için;

• Tereyağı

Hazır Baklava Yufkasından Büzme Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımızın öncelikle şerbetini yapıyoruz. Ölçüdeki gibi şeker ve suyu kaynatıp hafif kaynara geçince yarım limonun tamamını sıkıp 2 3 dakika daha kaynatıp kapatıyoruz. Şerbetimiz ılıktan bir tık sıcak olacak. Gelelim yufkamıza.
2. 1 paket yufkanın sadece 16 adetini ben kullandım. Öncelikle tereyağını eritiyorum ve sıvı yağını ilave ediyorum. Yufkamdan 1 tane alıp üzerini yağılıyorum sonra 1 kat daha üzerine koyup hafif yağılıyorum üzerine içine koyacağınız malzemeyi yayıyoruz görselde göründüğü gibi sonra en ince oklavayla sarmaya başlıyoruz ve büzüyoruz.
3. Büzdügümüz yufkayı oklavadan çıkartıp pişireceğimiz borcama koyuyoruz ben cam borcam tercih ediyorum sağlık açısından bir de yapışma yanma olayı daha az riskli oluyor 😊 bütün yufkaları bu şekilde yaptıktan sonra.
4. Kalan tereyağını üzerine sürüyoruz. Ölçüdeki kadar tereyağ yetmezse göz kararı biraz daha eritebilirsiniz yağ. Daha sonra fırına verebiliriz. Yarim saat üzeri ve altı nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. Tatlimiz piştikten sonra 1- 2 dakika bekletip hafif sıcak olan şerbetimizi yavaşça yayarak döküyoruz şerbetini çektikten sonra tatlımız hazır 🤗.
5. Afiyet olsun. 💥💥.