Hazır Kekiklim Menüsü

Hazır Kekiklim Menüsü Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk marinesi için;

• 600-700 gr tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı kekik
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Tuz

Tavuğu Kızartmak için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu sıvı krema
• Rendelenmiş kibrit kutusu kadar kaşar

Makarna için;

• Yarım paket makarna
• 1 diş sarımsak
• Yarım yemek kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kadar tereyağı
• Yarım paket krema
• Tuz

Hazırlanışı

1. Marinasyon için tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırıp içerisine sotelik doğranmış tavukları ekleyip iyice harmanlayın ve ağzı kapalı şekilde 1 saat buzdolabında bekletin.
2. Tereyağını ve sıvı yağını yapışmaz tavaya alıp tava ısınınca tavukları ekleyin.
3. Hafif Yüksek ateşte sürekli karıştırarak tavuklar kızarana kadar pişirin.
4. Kremayı da ekleyip yaklaşık yarım saat pişirin kaşarı da ekleyip 5 dakika sonra altını kapatın.Göğüs eti kuru olur hafif soslu kalsın kurutmayın.
5. Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın suya biraz zerdeçal ekleyin tercihen.
6. Sıvı yağ ve tereyağı tencereye alın sarımsağı ekleyip 3-4 dakika kavurun, üzerine krema ekleyip bir taşım daha pişirin.
7. Tuz, karabiber kekik ve makarna eklenerek kısık ateşte birbirleriyle özdeşleşmesini sağlayın bir kaç dakika sonra altını kapatın.

Menümüz hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋menü 2- 3 kişiliktir.