Hazır Pişmiş Tavuktan Hiç Bir Farkı Yok Fırında Bütün Tavuk (Videolu)

Hazır Pişmiş Tavuktan Hiç Bir Farkı Yok Fırında Bütün Tavuk (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bütün piliç
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• Tuz
• Karabiber
• Ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı salça
• 3 adet Patates
• 2 adet havuç

Hazır Pişmiş Tavuktan Hiç Bir Farkı Yok Fırında Bütün Tavuk (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri ıslayın. Yağda önce soğan(ince doğranmış) ve pirinci kavurun tuz, karabiber ve önceden ısladığınız kuş üzümünü atın. (tercihe göre tarçın)
2. Suyunu normalden az verin. İç pilavımız hazır. (pilavım vardı tekrardan hazırlamadım. Sizinde varsa içine doldurabilirsiniz).
3. Tavuğu yıkadıktan sonra içine pilavı doldurun.
4. Butlarının ordan bıçakla delin butlarını derilerine sıkıştırın. (videoda gösterdim) veya iple dikin.
5. Dış yüzeyine tuz ve yağ sürün.
6. 160 derece fırında yaklaşık 60 dakika pişirin. (pişmesine yakın tavuğun büyüklüğüne göre değişir. Köy tavuğu aldıysanız pişme farkı olacaktır.)
7. Fırından çıkarın yoğurt, salça ve ayçiçek yağı ile yaptığımız sosu sürün.
8. Yarım ay patates ve parmak havuçları etrafına dizin(tuzlamayı unutmayın).
9. 160 derece de patatesler pişine kadar ve tavuk kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.