Hazıra Taş Çıkaran Fındıklı Kurabiye (Tadı Damakta Kalıyor)

Hazıra Taş Çıkaran Fındıklı Kurabiye (Tadı Damakta Kalıyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta birinin sarısı üzerine
• 1 su bardağı biraz eksik şeker
• 1.5 çay bardağı ezilmiş fındık
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 5yemek kaşığı tepeleme nişasta
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Hazıra Taş Çıkaran Fındıklı Kurabiye (Tadı Damakta Kalıyor) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce margarin şeker yağ yumurta eritilir .
2. Ardından nişasta ,vanilya ilave edilir karıştırılır, kabarma tozu, un azar azar eklenir .Yoğurmaya devam edilir .
3. Hamur kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir ve hamurdan küçük bezeler alınır .
4. Yuvarlayıp yağlı kağıt üzerine dizilir.
5. Hamur bitene kadar bu işlem yapılır .
6. Bittiyse yumurta sürülür ve üzerine çatalla çizik atılır. Güzel çatlasın .
7. Isıtılmış 180° fırına verilir .
8. Şişmeye başlayınca derece 170° düşürülür, 15 dakikada kızarır ve fırından çıkartılır istendiği zaman çayın yanına servis edilir afiyet olsun.