Hazırını Aratmayan Şambali

Hazırını Aratmayan Şambali Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı su
• Yarım tatlı kaşığı karbonat (veya 1 paket kabartma tozu)

Şerbet için;

• 2buçuk su bardağı toz şeker
• 2 buçuk su bardağı su

Hazırını Aratmayan Şambali Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp kenara soğumaya bırakalı.
2. Daha sonra irmiği yoğurma kabına alalım, üzerine toz şekeri ve kabartma tozunu da ekleyip biraz karıştıralım.
3. Daha sonra suyumuzu da ilave edelim ve yoğuralım kuru diye su eklemeyin yoğurdukça kıvam alıyor fotoğrafta olduğu gibi toparlayınca duruyorsa olmuştur. Daha sonra tepsimize yağ yerine pekmez sürüyoruz ve hamuru güzelce bastırarak eşit bi şekilde yayıyoruz.
4. Üzerine de pekmez sürüyoruz bir bıçak ile dilimlere kesiyoruz üzerine fıstık ekleyip üzeri kızarana kadar 180 derecede alt üst ayarda fansız şekilde pişiriyoruz.
5. şerbet soğuk tatlı sıcak olacak şekilde fırından aldıktan 2 dk sonra şerbetimizi döküp dinlenmeye ve soğumaya bırakıyoruz şerbeti güzelce çeksin.
6. Ben yarım ölçü ile olan malzemle yaptım siz isterseniz dikdörtgen borcama da aşağı da bıraktığım ölçü de yapabilirsiniz.

Dikdörtgen borcam ölçüsü için;

• 6 su bardağı irmik.
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su.
• 1 tatlı kaşığı karbonat (veya 2 paket kabartma tozu).

Şerbet için;

• 5 su bardağı şeker.
• 5 su bardağı su.