- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sambali-tatlisi-tarifi/
Şambali Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı irmik (750g)
- 1.5 su bardağı bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt (400 ml)
- 1 tatlı kaşığı karbonat (10 gr)
Şerbeti için;
- 4 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su (600 ml)
- Çeyrek limon suyu
Merhaba,
Tarifinizi yaptım. Tatlı güzel oldu.
Yorumlarda, “karbonat kokuyor”, “kuru oldu” vs okuyunca, karbonatı bir kasede limonla kabarttım öyle ekledim tatlıya.
Ayrıca şerbeti 4 su bardağı şekere 4 su bardağı olacak şekilde yaptım ve en son şerbete vanilya kattım.
Tatlıyı tepsiye yayarken elimi ıslattığım suya pekmez kattım bir kaşık kadar, öyle yaydırdım.
Düğün evine yapmıştım. Yiyen herkes çok beğendi.
Ben şambali’yi daha az kabarmış ve kıtır seviyorum, bir sonraki sefer karbonatı azaltıp, fırında biraz daha üstünü kızartacağım.
Tatlıyı yarı ölçü küçük borcamda yapsam olurmu
tarif doğru ama eksik süt ve su yariyariya eklenir ve ikincisinde tatlinin üstüne pekemezlu su yedirirseniz tatlının üstü daha güzel kizaracaktir ve tam tadını verecektir
irmik yerine ince köftelik bulgur koysak olur mu?
Merhaba, irmik ile yapılmalıdır.
Hacılar, karbanot hiç kullanmasam veya kabartma tozu kullansam nasıl olur?
Şerbeti cok az geldi resmen yarı yarıya 6 bardak su kıymak lazım şerbete suyu
Kesinlikle tam ölçü ve harika bir tatlı. orijinal bir şambali. olması gereken sertlikte. şerbeti az geldi diyenler ya da kabarmasını beğenmeyenler muhtemelen daha geniş bir tepside yaptılar.
tarifi tam olarak yarı yarıya yaptım hem kuru oldu hem kabarmafı nerede yanlış yaptım bilmiyorum
yarı ölçüde yapıp büyük kare borcamda pişirdim. sadece şerbeti az geldi. dilimlerin orta kısımları kuru kaldı. şerbeti bir bardak daha arttırarak yapıcam bir dahaki sefere. bunu. dışında tarif çok güzel ve basit. yiyen herkes çok beğendi.
Tşk ederim bir gün beklemem gerekektiğini eklediğiniz için bunu neredeyse hiç kimse yazmamış
irmik hangi marka ve nerden alıyorsunuz iri taneli olunca şerbeti çekmiyor kuru kalıyor yada robottan geçirsek olur mu irmiği
ince irmikde oluyor marketlerde alırken o şekilde alabilirsiniz
teşekkür ederim geçen gün ilk defa buldum oba markanın varmış ince irmiği
tatli sicak serbet soguk olmali yoksa hamur olur
Merhaba irmik ölçüsü doğru mu 5 su bardağı ???Çok değil mi
Ben denedim tarifi çok sert oldu şerbeti çekmedi. İrmik çok fazla bence de.
Aslında benim de başıma hep geliyordu yeni bir yöntem buldum çok güzel tam kıvamında oluyor . hani hamuru tepsiye yayıyoruz ya işte yayarken elinizi suya bol bol batırın vıcık vıcık oldu diye korkmayın deneyin ve sonucu görün
Yarım ölçü yaptım. Çok sert oldu, şerbeti çekmedi, iki gündür onunla uğraşıyorum, hicbirseye benzemedi.
biraz sütle ıslatın
püf noktası hamuru yayarken elinizi suya bol bol batırmak vıcık vıcık oldu diye endişelenmeyin
tarif tam. yok sert oldu yok şerbeti az, şekeri az diyenlere inanmayın. şambalı zaten sert bir tatlı. yorumlara kalarak hamuru cıvık tuttum ve şerbeti fazlalaştırdım sonuç rezalet. yorumlara kanmayıp 3 bardak su ile şerbeti yapıp, hamuru da cıvık tutmasam efsane olurmuş. yumuşak ve buram buram şerbet isteyen gitsin revani yapsın
Şekerlendi hemen sanırım sıcak şerbet sıcak tatlı işi bozuyor
ilk defa yaptığım bir tarif bire bir uymama rağmen lezzetli olmadı. 👎
tarifi harf harfine uyguladık ama sonuç tam bir fiyasko maalesef
Kızımın süt alerjisi var süt yerine ne kullanabilirim
su ile yoğuranda var
yogurt
Bu tarifi yarım ölçü yapsak tutarmı aceba
Yıllardır her gördüğüm tarifi denedim amma bu defa 10×10 numara oldu.
İşin püf noktası; Ölçüleri birebir uygulamak.
Teşekkürler.
Yasemin ve Elif Atalar tarifleri hiç sürpriz yapmaz yeterki birebir uygulayalım.
Arkadaşlar bugüne kadar tatlılarda yapılan en büyük yanlış
şerbet verilmesi.
Biri sıcak biri soğuk ( Büyük bir yalan)
Fırından çıkan tatlıya verin kaynar şerbeti.
Bu kadayıfta bile böyle.
Afiyet olsun.
dediginizi yaptim kadayifim hamur oldu.
kadayıfı yavaş yavaş ızartacaksınız.
şerbette kıvamını alacak. Daha dün akşam yaptım.
geçen hafta yaptığım kadayıf şerbet tam kıvamlı olmadığı için tam olmamıştı.
Kadayıf ılık , şerbeti soğuğa yakın olmalı.
dikdörtgen borcamda yapsam olur mu deneyen var mı
olur.ben yaptım oldu.
Merhaba,
Tarifinizi yaptım. Tatlı güzel oldu.
Yorumlarda, “karbonat kokuyor”, “kuru oldu” vs okuyunca, karbonatı bir kasede limonla kabarttım öyle ekledim tatlıya.
Ayrıca şerbeti 4 su bardağı şekere 4 su bardağı olacak şekilde yaptım ve en son şerbete vanilya kattım.
Tatlıyı tepsiye yayarken elimi ıslattığım suya pekmez kattım bir kaşık kadar, öyle yaydırdım.
Düğün evine yapmıştım. Yiyen herkes çok beğendi.
Ben şambali’yi daha az kabarmış ve kıtır seviyorum, bir sonraki sefer karbonatı azaltıp, fırında biraz daha üstünü kızartacağım.
gerçekten bu şekilde yapılınca güzel oluyormu
Ben biraz daha az kabarmış ve kuru kıtır seviyorum. Belki bu da öyle oluyordur ama ben yapamamış da olabilirim. İrmikli kek gibi oldu diyebilirim. Deneye deneye kendi damak tadımı bulacağım ama. ☺️
Tatlıyı yarı ölçü küçük borcamda yapsam olurmu
tarife uyarak yaptım çok sert oldu. içi pişmemiş gibiydi. Nft nin diğer sambali tarifi çok daha lezzetli oluyordu. bir daha bunu yapacağımı düşünmüyorum.
bekletme süresine (12-15 saat) riayet etmemiş ya da fırınlamaya dikkat etmemiş olabilir misiniz?