Videolu Şam Tatlısı Nasıl Yapılır? (Şambali)

NYT Mutfak 108.626 Takipçi

Videolu Şam Tatlısı Nasıl Yapılır? (Şambali) İçin Malzemeler

1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
2,5 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tepeleme karbonat
1 çay bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstık

Şerbeti İçin;

2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon

Videolu Şam Tatlısı Nasıl Yapılır? (Şambali) Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kapta şeker, yoğurt ve sıvı yağ pürüzsüz kıvam alıncaya kadar iyice çırpılır.
İrmik, karbonat, vanilya eklenip, tekrar tel çırpıcı ile çırpılır.
Un kontrollü şekilde ilave edilip çırpılır.
Yağlanmış kare borcama hazırlanan harç dökülür.
2’ye ayrılmış fıstıklar da üzerine düzenli bir şekilde dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dk pişirilir.
Şerbeti için; şeker ve su küçük bir tencerede kaynatılır.
Kaynadıktan sonra içine limon eklenip, 1-2 dk daha kaynatılıp ocağın altı kapatılır.
Tatlı fırından alındıktan sonra, ilk sıcaklığının çıkması için beklenir. 5 dk kadar sonra, keskin bir bıçakla dilimlere ayrılır.
Ilık şerbet, tatlının üzerine gezdirilir. Şerbeti çekmesi için üzerine büyük bir tepsi kapatılıp, 1-2 saat bekletilir.

Şam tatlımız artık servise hazır :)))

Afiyet olsun.

Canım çok tatlı istedi geçen gün. Tarif defterimi karıştırırken bu tatlıya rastladım. Hemen yapıp o akşam ailecek yedik (kızım, eşim ve ben) Tarif eşimden tam not aldı. Çok beğendi :))) Tarif ölçüleri tam geliyor, tutuyor yani. Herkese tavsiye ediyorum.

Fatma DAMYAN,
fatma-damyan.blogcu.com’a bekliyorum… Sevgiler…

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (435)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nur Banu DURMAZ @nangelu

Şikayet Et

Dün bu tatlıyı bende denedim yorumlar korkutmuştu açıkçası ama çok güzel oldu sadece benim hamurum videodakine göre bi tık daha cıvık oldu undan unda mutlaka farklılık gosteriyo genelde benim unum hep 1 bardak az gelir tariflere göre biraz daha un ve irmik ekleyip kıvamı tutturmaya çalıştım sürekli tariflere takili kalmamak gerek biraz sizlerde birşeyler eklemesiniz diye düşünüyorum ayrica ben 2 k pekmezi 4 k suyla açıp birazini borcamin dibine birazini tatlinin uzerine sürdüm rengi kizarmasi çok hoş oldu tarif için teşekkürler 😍
- Yanıtla
- 5
- 1 sene önce
Suzan Uçar @Suzan_Ucar2

Şikayet Et

Karbonat yerine kabartma tozu konulabilir mi?
- Yanıtla
- 3
- 1 sene önce
Selin durmazoglu @selinnozann

Şikayet Et

karbonat yerine kabartma tozu koyabilir miyiz?
- Yanıtla
- 2
- 12 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Rabia Mercan Osanmaz @Rabia_MercanOsanmaz

Şikayet Et

Mutlaka yapın olumsuz 👎🏻 yorumlara kulak asmayın tarife bire bir uydum yanlız tepsiyi yaglamak yerine şerbetten sürdüm altına ve harcın yüzüne!
Şerbeti birazcık az oldu oda biz daha tatlı sevdiğimiz için.Birdahaki sefere şerbeti arttırıcam foto çekemedim elimde vidio var ondan bi fotoğraf alıp paylaşıcam 🥰 tarif için çok ama çok tşk ederim hepinizinde elinize emeğinize sağlık 💕
- Yanıtla
- 0
- 1 gün önce
Rabia Mercan Osanmaz @Rabia_MercanOsanmaz

Şikayet Et

Korkarak kalktım şuan yapıyorum 🤗😁 sonucu paylaşıcam 🙏🏻 inşallah güzel olur🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
Gül balım 09 @TC_KayaYunus

Şikayet Et

revani gibi diyenler yumurta yok bunda
- Yanıtla
- 0
- 4 gün önce
Gül balım 09 @TC_KayaYunus

Şikayet Et

ırmağı az gelebilir.tarifi yaptıktan sonra cıvık olursa sadece irmik ekleyin .şerbetini ona göre yarım bardak 1 bardak su olarak çoğalta bilirsiniz .hamur sert olacak gerçek şam tatlısınız daha güzel oluyor.yıllardır yaparım.
- Yanıtla
- 0
- 4 gün önce
Tuğba yazıcı @tuba.3453

Şikayet Et

revani gibi oldu pek beyenmedim😐
- Yanıtla
- 0
- 4 gün önce
deniz @demir-dz

Şikayet Et

Sam tatlısı sert olur bu yumusak oluyor dağılıyor. Şam tatlısından ziyade revani gibi bir tatli oldu
- Yanıtla
- 0
- 4 gün önce
Halil Avan @Halil_Avan

Şikayet Et

Tarife birebir uydum yumuşacık oldu içi hamur kaldı 😔
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Ümmühan Küçük @Ummuhan_Kucuk3

Şikayet Et

Ben de tarife bire bir uydum, revani gibi oldu 🙄bence un bozdu işi
- Yanıtla
- 0
- 7 gün önce
Murat Selcan Öksuzoglu @MuratSelcan_Oksuzoglu

Şikayet Et

tadı güzel oluyor fakat hazırlar gibi sert olmuyor yumuşak oluyor
- Yanıtla
- 0
- 7 gün önce
bestegül göçer @bestegi

Şikayet Et

Yoğurt yerine süt olurmu
- Yanıtla
- 0
- 7 gün önce
Şule Serin @Sule_Serin2

Şikayet Et

Bende yapmayı düşünüyorum ama yorumları okuyunca bi kararsız kaldım sanki
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Pınar Aydınoğlu @lacharme74

Şikayet Et

Ben yağ hiç kullanmıyorum bu ölçüde irmik 2 bardak yetiyor çok lezzetli bir tarif hamura biraz limonla çok güzel oluyor tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Rabia Albayrak @Rabia_Albayrak9

Şikayet Et

ben iki kere yaptım çok güzel oldu yapamaylar kendilerini sorgulasınlar bence gayette güzel oldu..
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Ramazan-hilal Ertan @Ramazan-hilal_Ertan

Şikayet Et

birgün önce yapılsa ertesi gün için sıkıntı olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
mine doğan @mine-dogan-9644

Şikayet Et

arkadaş 1 bardak yoğurdu irmik yoğurttan bile saymadı ya. kimse 1 bardakla irmiği ıslattığını bile demesin inanmam
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
- Duygu Vural @Duygu_Vural3
  
  Şikayet Et
  
  Yoğurdu sulu koymanizi oneririm.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
Ceylan Özel @Ceylan_Ozel

Şikayet Et

yorumları okudugumda tereddüt etmiştim ama yaptım ve harika oldu lezzeti kıvamı şerbeti harika oldu eşim bayildi tam tarife uyulduğu zaman kıvam tutuyor teşekkürler tarif için tarif defterimde artık bu tatlı da var 😊😊
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  1
  
  3 hafta önce
bilgemelekacikgoz @blgemelk

Şikayet Et

tarife göre yaptım hamur gibi oldu ve çok guzel pismisti birde kalıp gibi çıkmadı dağılıyor neden
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Hazal DURUŞKAN @hazal-duruskan-1482

Şikayet Et

Yaptım hiç güzel değil sertt olmuş yapmayın malzemeye yazık
- Yanıtla
- 2
- 4 hafta önce
Betül Cebecioğulları @Betul_Cebeciogullari

Şikayet Et

bende denedim çok güzel oldu 🌼
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Dilek d @dilekd9329

Şikayet Et

Tarife gore yaptim neden bilmiyorum ici hamur gibi oldu dagiliyor yiyemedik😔
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce

1 2 3 … 22 Sonraki »