Hazırlara Taş Çıkartan Parelerim

Hazırlara Taş Çıkartan Parelerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin ( tereyağ ) oda ısısında
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı irmik
• 2 yumurta ( birinin sarısı üstü için ayrılacak )
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 3. 5 su bardağı  un

Şerbeti için :

• 3. 5 su bardağı su
• 3 su bardağı  şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Üstüne sürmek için :

• 1 yumurtanın sarısı

Süslemek için :

• Fındık kırığı, fıstık, hind. cevizi

Hazırlara Taş Çıkartan Parelerim Tarifi'nin Yapılışı

Çok sevdiğim şekerpare tarifimi şeklini azıcık değiştirip, şerbetini de azaltıp, tekrar yaptım. arkadaşlar bu pare şerbetini çook çabuk çekiyor, tam kıvam 👌👌

1. Önce şerbetini hazırlayalım; su ve şekeri 5 – 6 dk. kaynatıp, 1 yemek kaşığı da limon suyu ekleyip altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
2. Bir kabın içine yumuşak yağı ve diğerlerini un hariç hepsini koyalım. Elimizle güzelce karıştıralım ve un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak güzel bir hamur yapalım. Benim bardak ölçüm :200 ml. 👈👈 3. 5 su bardağı  un yetti.
3. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım ve sonra da silindir şeklinde getirip, tepsiye dizelim.
4. Üstüne yumurta sarısı sürelim,kürdan ya da çöp şişle ortasına çizik yapalım ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 – 35 dk üstü kızarana kadar pişirelim.
5. Fırından çıkan parelerin ilk sıcaklığı gidince de (5 dk sonra ) üstüne şerbeti dökelim ve ortalarını istediğimiz şekilde süsleyelim👉👉.
6. Hemen hemen 1 saat içinde şerbetini çekmiş oluyor. Şerbetini çektikçe şişiyor ve hazırlara taş çıkartan parelerimiz hazırr 😉 afiyetler olsun 😊