Hazırlarını Aratmayan Pastane Kurabiyesi

Hazırlarını Aratmayan Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

(Bu tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml’dir. )

• 250 gram margarin veya tereyağı (Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olmalı)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1, 5 su bardağı buğday veya mısır nişastası
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3, 5 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin, biraz daha ilave etmeniz gerekebilir. )
• Sunum için benmari usulü eritilmiş çikolata ve toz Antep fıstığı

Hazırlarını Aratmayan Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Herkesin hazır olduğunu düşüneceği çok güzel bir kurabiye tarifi denedim, siz de yemek sonrası çay yalnız kalmasın derseniz muhakkak deneyin. Ölçüler tamdır ancak her tarifte olduğu gibi un miktarını kontrollü ayarlamanızı tavsiye ederim.

1. Tüm malzemeler ile ele yapışmayan ancak yumuşak bir hamur yoğurun.
2. Şekil vermek için yalnızca duy kullandım.
3. Sıkma torbasına bile gerek kalmıyor. Siz dilediğiniz şekli verebilirsiniz.
4. Kurabiyelerin pişerken yayılmaması ve beyaz kalması için dikkat etmeniz gerekenler; un miktarı az gelmemeli.
5. Kurabiyelerinizi 150 en fazla 160 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin.
6. Ben 150 derecede 15 dk pişirdim. Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterecektir.
7. Özellikle tatlı kurabiyeleri çok yüksek ısılarda pişirmemeye özen gösterin.

Deneyenlere afiyet olsun.