Hellim Peyniri Salatası

Hellim Peyniri Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hellim peyniri
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 8-10 adet çekirdeksiz zeytin
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hellim Peyniri Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Hellim peynirinin üzerini geçinceye dek soğuk su döküp, yarım saat dinlendirilerek fazlalık tuzunun çıkmasını sağlıyoruz. Süre sonunda süzüp, kesme tahtasında kare küpler şeklinde doğranır. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve küçük doğranmış kırmızı biber katılır. Çekirdeksiz zeytinler de ortadan ikiye bölünüp, eklenir. Son olarak zeytinyağı ve baharatlar da katılarak, iyice karıştırılır. Buzdolabında yarım saat yada 1 saat dinlendikten sonra servis edilir.
Buzdolabında dinlendikçe tadı daha da güzelleşiyor. Hellim peynirinin kendi tuzu olduğu için salataya ilave etmedim, isteyenler ekleyebilir.
Afiyet olsun.