Hellimli Kapya Sarma

Hellimli Kapya Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket az tuzlu hellim (meriç marka kullanıyorum)
• 5 adet kapya biber
• 10 dal nane (taze soğan, maydanoz da olabilir)
• 1 adet limon
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 miktar karabiber
• Tuz

Hellimli Kapya Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya fırında közlenir ve kabukları soyulur.
2. Hellim peyniri 10 parça şeklinde dilimlenir.
3. Yağsız tavada hellimler önlü arkalı kızartılır.
4. Küçük bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve fesleğen karıştırılır.
5. Kapya biberler ikiye ayrılır.
6. İç tarafına bir dilim hellim koyulur ve rulo sarılır.
7. Nane dalı ile bağlanır.
8. Servis tabağına alınan sarmaların üstüne hazırlanan sos gezdirilir.

Afiyetle ❤️

🧐 Nane yerine maydanoz, taze soğan ile de bağlanılabilir ama nane daha çok yakışıyor.

🧐 Meriç marka hellim kullanıyorum ama diğerleriyle de elbette olur.

Videolu ayrıntılı tarifler için ınstagram sayfamı takip edebilirsiniz mutfakkeyiftir.