Kapya Biber Mezesi (Közlemeden) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kapya Biber Mezesi (Közlemeden) Tarifi İçin Malzemeler

5 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
8 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yarım tatlı kaşığı tuz (biber kavurma için)
1 çay kaşığı tuz (yoğurt için)
1 diş sarımsak

Üzeri için;

3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay bardağı ceviz içi

Kapya Biber Mezesi (Közlemeden) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kırmızı biber mezesi için öncelikle yıkadığımız kapya biberlerin içerisini temizleyelim.
Ardından şeritler halinde keselim ve doğrayalım.
Ocağa aldığımız tavanın içerisine sıvı yağ veya zeytinyağı alalım.
Yağ ısındıktan sonra doğradığımız biberleri tavaya aktaralım ve tahta bir kaşıkla karıştıralım.
Daha sonra tavanın kapağını kapatalım ve bu şekilde biberlerin kendi halinde kavrulmasını bekleyelim.
Ardından tekrardan karıştıralım ve biberleri kavurmaya devam edelim.
Son olarak biberlerin üzerine tuz ilave edelim. Birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra tavayı ocaktan alalım. Daha hızlı soğuması için biberleri ayrı bir tabağa aktaralım.
Yoğurtlu sosu için geniş bir kaseye aldığımız yoğurdun içerisine ezdiğimiz sarımsak ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
Hazırladığımız yoğurdu servis tabağına alalım. Kaşıkla tabağın her yerine gelecek şekilde yayalım.
Üzerine soğuyan kapya biberlerimizi yerleştirelim.
Sosu için ocağa aldığımız sos tavasına sıvı yağı alalım. Toz kırmızı biber ve ceviz içini de ekleyerek karıştıralım ve cevizleri bir kaç dakika kavuralım.
Hazırladığımız cevizli sosu da kırmızı biberlerin üzerine gezdirdikten sonra kırmızı biber mezemiz servise hazır. Üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kapya Biber Mezesi (Közlemeden) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kırmızı Biber Mezesi Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Kavurduğunuz kırmızı biberleri yoğurdun üzerine koymadan önce soğuduğundan emin olmalısınız.
Kırmızı biber mezenizi dilerseniz yarısı süzme yoğurt yarısı normal yoğurtla da hazırlayabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Daria Brennan @nytuser_dariabrennan_9959

Şikayet Et

Közlenmiş kavanozdan biber olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
tariff defterim @Sumeyra_Gitmez

Şikayet Et

kapya biberi kışin yapmak için nasıl saklasak uygun olur
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Yıldız Özdal @nytuser_yildizozdal_2753

Şikayet Et

Çok beğendim ELİF hanım tşk ler deneyeceğim inşallah. 👍👍👍👍👏👏👏👏😋😋😋
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Betül Seda @bsilengis

Şikayet Et

malzeme listeleri nereye kayboldu ?
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce