Helva Tadında Kavrulmuş Un Kurabiyesi (Videolu)

Helva Tadında Kavrulmuş Un Kurabiyesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kavrulmuş un
• 1 su bardağı un (Kontrollü)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram margarin ve ya tuzsuz tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Üzeri için:

• 80 gram bitter çikolata
• Fındık

Helva Tadında Kavrulmuş Un Kurabiyesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı unu geniş bir karnıyarık tenceresine alıp sürekli karıştırarak önce orta ateşte sonra kısık ateşte rengini değistirinceye kadar kavuralım.
2. Hafiften esmerleşince unu bir yoğurma kabına alıp tamamen soğumasını bekleyelim.
3. Soğuyan una yumurtayı, sıvı yağı, oda ısısında ki margarini, pudra şekerini, kabartma tozunu ve vanilini ilave edip karıştıralım.
4. Daha sonra ek aldığımız 1 su bardağı undan azar azar ilave ederek elimizle kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyelim. Ben sadece yarım su bardağı ortalama 2 -3 yemek kaşığı kadar ilave ettim sizler kontrollü davranın.
5. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayalım üzerine bir su şişesi kapağı ile şekiller verip orta kısmına hafiften çukur oluşturalım. Bu kısımları videoda ve fotoğraflarda gösterdim.
6. Hazır olan kurabiyeleri yağlı fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
7. 180 derece öncede ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. Benim kurabiyeler biraz geç pişti fırından fırına süre değişebilir.
8. Pişen kurabiyeleri kesinlikle sıcakken ellemiyoruz çünki dağılıyor.
9. Soğuyunca üzerlerini benmari usulü eritilmiş çikolata ve fındıkla süsleyelim. Afiyet olsun😍