Hem Kolay Hem Nefis Mantar Kurabiye

Hem Kolay Hem Nefis Mantar Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 250 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4.5 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı kakao
• Boş ve kuru maden suyu şişesi ( şekil vermek için )

Hem Kolay Hem Nefis Mantar Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurtayı, pudra şekerini, margarini ve vanilyayı derin bir kaba koyup karıştıralım elimizle.

Sonra nişastasını ve kabartma tozunuda katıp karıştıralım. Ununu yavaş yavaş kontrollü olarak ekleyelim ve yoğuralım. Elimize yapışmayacak şekilde olunca, hamurumuz hazır demektir.

Daha sonra tepsiyi yağlayıp, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayıp, tepsiye koyuyoruz.

Kakaoyu küçük bir kaseye koyalım. Boş ve kuru olan maden suyu şişesini kakaoya batırıp, yapmış olduğumuz yuvarlağın üstüne yavaşça bastırıp çekelim. Hepsine yaptıktan sonra 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. Altları hafif kızaracak. Sonra mantar kurabiyelerimiz servise hazır.

Afiyet olsun :)