Hibiskus Çayından Pasta

Hibiskus Çayından Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• Islatmak için 1 su bardağı süt

Muhallebisi İçin

• 1.5 su bardağı sut
• İki yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Kırmızı Kısmı İçin

• 2 su bardağı demlenmiş hibiskus çayı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Hibiskus Çayından Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi yapalım şeker ve yumurtaları iyice çırpalım üzerine kalan malzemeleri dökelim ve önceden ısıttığımız 180 derece fırına 20-25 dakika pişirelim pişen kekimizi ilk sıcağı gidince sütü döküp ıslatalım.
2. Muhallebimiz için süt ve diğer malzemeleri karıştırıp ocağın üzerine alalım önce yüksek ateşte katılaşıncaya orta ateşe alalım sürekli karıştıralım katılışınca ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
3. Biraz soğuduktan sonra kekin üzerine döküp dolaba kaldıralım ve kırmızı sosumuzu için hibiskus suyunu ve kalan malzemeleride döküp iyice karıştırınca ocağın üzerine koyup sürekli karıştıralım.
4. Katılaşıncaya karıştırmayı iyice kapalı dibine tutmasın diye muhallebi kıvamına gelince altını kapatıp soğumaya alalım iyice soğuyan sosumuzu güzelce karıştırıp kekle buluşturalım.
5. Kırmızı kısmı için hibiskus çayını demleyin iki su bardağı kadar lazım bize daha sonra ayırdığımız suya iki yemek kaşığı nişasta ekleyin.
6. Arzuya göre süsleyebilirsiniz afiyet olsun.