Hiç Közlenmiş Patlıcanla Karnıyarık Yaptınız mı

Hiç Közlenmiş Patlıcanla Karnıyarık Yaptınız mı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet bostan patlıcan

İç harcı için;

• 500 gram kuşbaşı et
• 3 kaşık zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• Tuz karabiber
• 1 tutam maydanoz
• 1 baş sarımsak
• 4-5 yeşil biber

Üzerine;

• Kaşar

Hiç Közlenmiş Patlıcanla Karnıyarık Yaptınız mı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etimizi kesme tahtasında küçültüyoruz 3 kaşık zeytinyağıyla etimizi tavada kavuralım.
2. Yemeklik doğradığımız soğanı ilave edelim karıştıralım tavanın kapağını kapatalım.
3. Soğanlarda pişince yemeklik doğradığımız domatesi ilave edelim, tuz, karabiberi de ekleyip, karıştıralım. Tavanın kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
4. Etimiz pişince maydanoz ekleyelim iç harcımız hazır.
5. Bostan patlıcanları közleme makinasında yada fırında közlüyoruz fırın tepsisine yerleştirelim tuz serpiştirelim.
6. İç harcımızdan eşit şekilde patlıcanları dolduralım ortaya 1 baş sarımsak ve yeşilbiberler koyup fırında 15 dakika pişirelim isterseniz üzerine kaşar dilimleri koyabilirsiniz.