Himbeerli Pasta

Himbeerli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 5 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya

Kreması

• 2 tane rama crema fein pasta kreması
• 1 tane toz krem santı
• 2 tane vanilya

Süslemesi için

• Çikolata parcacıkları
• Ortasına ve üstüne himbeer

Himbeerli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtalarımızın akları ve sarılarını ayırıp önce aklarını bir cimdik tuzla kar haline gelene kadar cırpıyoruz.
2. Sonra baska bı kapta sarılarını toz şekerle mayonez kıvamına gelene kadar cırpıyoruz.
3. Sıcak suyumuzu kasık kasık ekliyoruz
4. Kıvamına gelen harcımıza ve en son unumuzu ve diğer kuru malzemelerimizi eleyerek kek harcımıza ilave edip en son köpük yumurta beyazlarımızı da katıp bir tahta veya slikon kasıkla bir yöne doğru söndürmeden harcımızı orta boy kek kalıbına kağıt serip hamurumuzu boşaltıyoruz.
5. 170 derece ısıtılmış fırınımızda 25 dk pişiriyoruz.
6. Kreması: Rama kremalarını ve toz krem santimizle cırpma kabına koyup iyice koyulaşıncaya kadar çırıpyoruz.
7. En son vanilyalarını ekleyip karıştırıyoruz.
8. Kekimiz pişince soğumaya alıyoruz.
9. Sonra soğuyan kekimizi ortadan ikiye yada üçe bölüp ara katlara bolca kremamızı sürüp aralara arzuya göre çikolata parcacıkları ve himber koyuyoruz.
10. Sonra en son kek katımızı da kapatıp üzerini bolca kremayla kaplayıp arzuya göre istediğimiz gibi süslüyoruz.