Hindistan Ceviz Dolgulu Pasta

Hindistan Ceviz Dolgulu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• Yarım pk kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Muhallebisi için

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1. 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Hindistan Ceviz Dolgulu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için önce yumurta ve şekeri 5 dk kadar çırpıyoruz.
2. Sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
3. Kelepceli kalıba yağılı kağıt koyup karışımı döküyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında içi pişene kadar pişiriyoruz. Kürdan testi yapıp çıkartıyoruz.
5. Muhallebi malzemelerinden hindistan cevizi tereyağı ve vanilyayı piştikten sonra ekliyoruz.
6. Muhallebi için geri kalan malzemeleri tencereye alıp çırpıcıyla karıştırarak fokurdayana kadar pişiriyoruz
7. Piştikten sonra diğer kalan malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.
8. Pandispanyayı ikiye bölüyoruz.
9. Alt tabanını pasta tabağına koyup kelepceyi de üzerine yerleştiriyoruz.
10. Alt tabanı bir bardak sütle ıslatıyoruz
11. Muhallebiyi sıcakken döküp üzerini düzeltiyoruz.
12. Kekin üst kısmını elimizle ufalayıp toz haline getiriyor sonrasında muhallebinin üzerine döküyoruz.
13. Elimizle hafif hafif bastırarak oturmasını sağlıyoruz.
14. Dolaba atıp en az 3 saat sonra çıkartıyoruz.
15. Bıçakla kenarlarını dönüyoruz ki kelepceyi çıkartırken yapışmışsa şekli bozulmasın diye sonrasında dilimleyip servis ediyoruz
    aslında ben munbic pastası yapmak istiyordum ama kabartma tozunu fazla koymam ve unutup pandispanyayı soğutmamdan ötürü kaseye yerleşririrken kırıldı bende bu şekilde değerlendireyim dedim
    ama harika oldu iyiki kırılmış :-)
    deneyen olursa fotoğrafını paylaşırsa çok sevinirim ♥