Hindistan Cevizi Dolgulu Islak Kurabiye

Hindistan Cevizi Dolgulu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Yarım limon suyu

İç dolgu için;

• 3 çay bardağı hindistan cevizi
• 2 yumurta akı
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Hamuru için;

• 2 yumurta
• 250 gram margarin veya tereyağı
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 5 yemek kaşığı kakao
• 5 su bardağı un

Hindistan Cevizi Dolgulu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapalım ve soğumaya bırakalım.
2. Bir kapta un hariç bütün malzemeleri ekleyip biraz karıştıralım ve unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş koyarak ne yumuşak ne sert bir hamur elde edelim.
3. Başka bir kapta hindistan cevizi ve yumurta akı ile şekeri koyup onuda iyice karıştıralım.
4. Hamurları ceviz büyüklüğünde alıp elimizle biraz açıp içine küçük yuvarlak yaparak hindistan cevizi harcını koyalım kapatalım resimlerde zaten var.
5. Hepsini bu şekilde yapıp tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında dikkatli bir şekilde pişirelim.
7. En son olarak pişen kurabiyeler soğuyan şerbetin içine 4 tane falan koyup 1 dk kadar bekletip servis kabına alalım şerbeti biraz çekmesi yeterli.
8. Hepsini bu şekilde yapıp süslemeyi de dilediğiniz gibi yapın yada sade bırakın.

Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.