Hindistan Cevizi Ve Limonlu Kurabiye

Hindistan Cevizi Ve Limonlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 adet yeşil limon rendesi
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı toz hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (isteğe bağlı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un (yaklaşık 2, 5-3 su bardağı)

Hindistan Cevizi Ve Limonlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, hindistancevizi yağı ve limon rendesi karıştırılır.
2. Ayrı bir kapta pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu, nişasta ve toz hindistan cevizi karıştırılır.
3. Üzerine sıvı karışım eklenerek iyice yoğurulur.
4. Unu yavaş yavaş yedire yedire eklerseniz kıvamı kolaylıkla yakalayabilirsiniz.
5. Kulak memesinden biraz sert kurabiye hamuru olacak şekilde hamur elde edilir.
6. Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlanarak hindistancevizi tozuna bulanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun 🌸.

Not: fırını mutlaka önceden ısıtın ki içi hamur kalmasın.