Hindistan Cevizli Börek

Hindistan Cevizli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sos için;

• 1 paket krema
• 1 kahve fincanı su
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 su bardağı Hindistan cevizi

İç harcı için;

• 4 orta boy patates
• Kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber

Hindistan Cevizli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlıyoruz .
2. İçine kaşar peyniri ,tuz ,karabiber atıp iyice karıştırıyoruz.
3. Daha sonra sosunu da bir güzel çırpıp hazırlayalım.
4. İlk yufkayı serelim ,sostan her yerini kaplayacak şekilde sürelim.
5. İkinci yufkayı da üzerine serip tekrar sos sürelim ve üçüncü yufkayı da aynı işlemi yaptıktan sonra önce ikiye sonra dörde keselim ve üçgenler çıkacak şekilde kesmeye devam edelim.
6. Sigara böreği de olduğu gibi kalın uçlarına patatesli içten koyup kalınca saralım.
7. Kalan üç yufkaya da aynı işlemi yapalım sardığımız börekleri buzlukta yarım saat bekletip çıkaralım.
8. Üstüne yumurta sarısı ve çörek otu atıp yağlı tepside fırında pişirelim .Dilerseniz buzluğa atıp ani misafirler içinde saklayabilirsiniz.